Sommersalate von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
587 Sommersalate von EAT SMARTER
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Salat mit Avocado und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
5
(13)

20 Min.

20 Min.

334 kcal

85
Bunter Tomatensalat mit Halloumi Rezept
Clean Eating für Gäste
5
(12)

25 Min.

40 Min.

265 kcal

85
Rucolasalat mit Mango, Avocado und Kirschtomaten Rezept

15 Min.

15 Min.

505 kcal

80
Caprese-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
5
(11)

15 Min.

15 Min.

321 kcal

92
Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat Rezept
Meal-Prep-Gericht
5
(8)

25 Min.

55 Min.

478 kcal

90
Salat nach griechischer Art Rezept

20 Min.

20 Min.

311 kcal

93
Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten Rezept
Erfrischend und leicht
5
(6)

25 Min.

25 Min.

264 kcal

99
Tomatensalat mit Pfirsichen, Himbeeren und Burrata Rezept

20 Min.

20 Min.

316 kcal

90
Bulgursalat einfach Rezept
5-Zutaten-Küche
5
(6)

25 Min.

25 Min.

350 kcal

93
Tomaten-Brotsalat Rezept
Smarter Klassiker

mit Oliven und Feta

5
(5)

25 Min.

25 Min.

348 kcal

92
Linsensalat mit Mango Rezept
Zum Mitnehmen
5
(5)

30 Min.

30 Min.

317 kcal

94
Couscous-Tomaten-Salat mit pochiertem Ei Rezept

25 Min.

25 Min.

439 kcal

92
Panzanella mit Burrata und Erdbeeren Rezept

30 Min.

30 Min.

530 kcal

93
Avocado-Kiwisalat Rezept
Erfrischend und leicht
5
(4)

20 Min.

20 Min.

216 kcal

92
Tabouleh Rezept
Veganer Sattmacher
5
(4)

20 Min.

40 Min.

266 kcal

92
Salat mit Gurke, Tomate, Wassermelone und Rucola Rezept

20 Min.

20 Min.

342 kcal

87
Gegrillter Zucchinisalat mit Minze und Parmesan Rezept

15 Min.

25 Min.

199 kcal

97
Bunter Salat mit Heidelbeeren Rezept

15 Min.

15 Min.

159 kcal

99
Spinatsalat mit Heidelbeeren, Mandeln und Feta Rezept

15 Min.

15 Min.

334 kcal

86
Gebackener Ziegenkäse auf Salat Rezept
Leichtes Abendessen
5
(3)

25 Min.

25 Min.

291 kcal

79
Burrata auf Risotto-Rucola-Salat mit Balsam-Senf-Dressing Rezept

40 Min.

40 Min.

546 kcal

Wassermelonen-Radieschen-Salat Rezept
Erfrischend und leicht
5
(3)

20 Min.

20 Min.

186 kcal

97
Caesar Salad Rezept
Low Carb Lunch

mit Putenstreifen

5
(3)

15 Min.

25 Min.

267 kcal

89
Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse Rezept

20 Min.

20 Min.

210 kcal

96
Gemischter Salat Rezept
Besonders kalorienarm
5
(3)

20 Min.

20 Min.

215 kcal

100
Thunfischsalat mit gehackten Eiern Rezept
Low Carb fürs Büro
5
(3)

20 Min.

20 Min.

255 kcal

83
Italienischer Brotsalat Rezept
Schnell und einfach
5
(3)

20 Min.

20 Min.

496 kcal

95
Tomaten-Gurken-Salat Rezept
Leichtes Mittagessen

mit Schafskäse

5
(3)

15 Min.

15 Min.

200 kcal

96
Thunfischsalat mit Oliven und Essig-Öl-Dressing Rezept

20 Min.

20 Min.

282 kcal

92
Mediterraner Kartoffelsalat Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(2)

35 Min.

35 Min.

447 kcal

96
Belugalinsensalat Rezept
Perfekt fürs Büro
5
(2)

30 Min.

30 Min.

371 kcal

87
Dicke Bohnen-Radieschen-Salat Rezept
Saisonale Küche
5
(2)

30 Min.

50 Min.

304 kcal

90
Scharfer Gurkensalat mit Ingwer und Koriander Rezept

15 Min.

15 Min.

111 kcal

100
Reissalat mit Erbsen, Obst und Curry Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(2)

25 Min.

55 Min.

425 kcal

88
Avocado-Bohnen-Salat Rezept
Vegan für Genießer
5
(2)

20 Min.

20 Min.

293 kcal

94
Blattsalat mit Zitronendressing Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
5
(2)

15 Min.

15 Min.

148 kcal

96
Apfel-Möhren-Rohkost Rezept
Erfrischend und leicht
5
(2)

10 Min.

20 Min.

193 kcal

94
Griechischer Salat mit Feta und Oliven Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(2)

20 Min.

20 Min.

329 kcal

95
Asiatischer Reissalat Rezept
Veganer Sattmacher
5
(2)

30 Min.

110 Min.

314 kcal

90
Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing Rezept

20 Min.

50 Min.

111 kcal

83
Blauer Kartoffelsalat Rezept
Feine Gemüseküche
5
(2)

45 Min.

70 Min.

424 kcal

89
Halloumi-Salat mit Wassermelone und Tomaten Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
5
(2)

30 Min.

30 Min.

552 kcal

93
Rindfleisch-Souvlaki-Bowl Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
5
(2)

25 Min.

25 Min.

509 kcal

94
Schneller Sommersalat Rezept
Low Carb und Eiweißreich
5
(2)

25 Min.

25 Min.

436 kcal

90

An heißen Tagen vergeht oft die Lust auf schwere und warme Mahlzeiten. Leckere Sommersalate hingegen sind wunderbar erfrischend und je nach Zutaten auch sättigend. Probieren Sie zum Beispiel einmal einen frischen Avocado-Tomaten-Salat oder peppen Ihren Sommersalat mit Pekannüssen und Parmesan auf. Durch die unzähligen verschiedenen Kombinationen aus Zutaten und Dressings werden Salate einfach nie langweilig und jeder kann seinen Lieblingssalat je nach Vorlieben selbst gestalten. Zudem sind sie kalorien- und fettarm und schmecken dennoch richtig gut! Wir sind uns sicher, dass auch Sie in unseren 100 besten Sommersalaten Ihren persönlichen Favorit finden werden. Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern!

Mehr Sommer geht nicht: Obst im Salat

Was sich im ersten Moment seltsam anhört, entpuppt sich als wahrer Gaumenschmaus. Pfirsiche, Melonen, Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren haben im Sommer Saison und sind daher eine perfekte Zutat für leckere Sommersalate. Die süß-säuerlichen Früchte und die herzhaften Salatzutaten ergänzen sich geschmacklich einfach perfekt – und das Obst wirkt auf keinen Fall fehl am Platz! Probieren Sie es einfach aus! Lassen Sie sich zum Beispiel einen Salat mit Ziegenkäse, gemischten Beeren und Balsamessig schmecken oder genießen die Kombination aus Erdbeeren, Gurke, Haselnüssen und Feta. Klicken Sie sich durch unser leckeren Sommersalate-Rezepte, denn davon haben wir noch einiges mehr zu bieten!

Sättigend und nicht zu schwer: Salate als Hauptgericht

Salate sind im Sommer einfach die perfekte Hauptmahlzeit. Salatzutaten wie Feta, Hähnchenbrust oder Lachs liefern viel Eiweiß und sättigen daher schnell und langanhaltend. Aber auch Couscous, Hirse, Quinoa oder Reis bieten eine tolle Grundlage für viele leckere Salate, die wunderbar satt machen und dabei super schmecken. Außerdem lassen sich Salate mit einer kohlenhydrathaltigen Basis wie Couscous & Co. im Gegensatz zu Blattsalaten sehr gut lagern – sicher verschlossen und kühl gelagert kann der Salat so auch am nächsten Tag noch genossen werden. Und da der Salat so genug Zeit zum Durchziehen hat, schmeckt’s am nächsten Tag meist sogar noch besser!

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

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