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Würstchen im Teigmantel

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Würstchen im Teigmantel
433
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett32,12 g
gesättigte Fettsäuren9,56 g
Eiweiß / Protein7,21 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien433
Kohlenhydrate/g28,83
Cholesterin/mg70,72
Vitamin A/mg45,66
Vitamin D/μg0,14
Vitamin E/mg0,56
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,23
Niacin/mg4,39
Vitamin B₆/mg0,04
Folsäure/μg53,85
Pantothensäure/mg0,22
Biotin/μg2,14
Vitamin B₁₂/μg0,18
Vitamin C/mg0,04
Kalium/mg73,87
Kalzium/mg18,41
Magnesium/mg12,46
Eisen/mg1,9
Jod/μg7,59
Zink/mg0,72
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
4
1
2 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Den Blätterteig 4-5 mm dick ausrollen und in 4 Rechtecke schneiden (etwas größer als die Bratwürste). Mitteig mit den Würsten belegen und den Teig darüber schlagen. Die Ränder gut andrücken und die Rollen jeweils in 4 Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das Eigelb mit der Sahne verrühren und damit den Teig bestreichen.
Schritt 3/4
Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/4
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Senf servieren.

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