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Würstchen im Teigmantel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Würstchen im Teigmantel
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433
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
4
1
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Den Blätterteig 4-5 mm dick ausrollen und in 4 Rechtecke schneiden (etwas größer als die Bratwürste). Mitteig mit den Würsten belegen und den Teig darüber schlagen. Die Ränder gut andrücken und die Rollen jeweils in 4 Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das Eigelb mit der Sahne verrühren und damit den Teig bestreichen.
Schritt 3/4
Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/4
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Senf servieren.

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