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Wurst-Kartoffelgratin

Rezeptautor: EAT SMARTER
Wurst-Kartoffelgratin
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
600 g
1
Fleischwurst (ca.400-500 g)
20 g
200 g
2
Salz Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Käse grob raspeln. Die Kartoffeln in Salzwasser fest kochen. Die Wurst im heißen Wasser 15 Minuten lang auf kleiner Stufe pochieren.
Schritt 2/3
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den. Ofen auf 210°C vorheizen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und auf den Boden einer Auflaufform verteilen; die Hälfte des Knoblauchs darüberstreuen. Wurst in Scheiben schneiden, über die Kartoffeln verteilen. Käse darüberstreuen. Mit. Salz und Pfeffer würzen. Creme fraiche darüber streichen und im Ofen 15 Minuten backen.

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