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Zitronen-Spaghetti mit Schneidebohnen und Radicchio

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Zitronen-Spaghetti mit Schneidebohnen und Radicchio
594
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett18,7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein17,4 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien594
1 Portion enthält
Brennwert594
Eiweiß/Protein/g17,4
Fett/g18,7
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g88
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
je 1 rote Chilischote, Zwiebel und Radicchio
500 g
6 EL
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitronen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Bohnen abspülen, putzen und in feine Streifen schneiden. In Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 2/3

Radicchio putzen, in Streifen schneiden und trocken schleudern. Zwiebel pellen und würfeln. Chilischote putzen, abspülen und fein schneiden. Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Anleitung al dente kochen.

Schritt 3/3

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Bohnen, Radicchio und Chili darin 2-3 Minuten braten. Zitronenschale unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti abgießen und mit den Bohnen mischen.

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