gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.535 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Gesunde Gourmet-Küche

Gebratene Entenbrust mit Orangensoße

(11)

40 Min.

60 Min.

545 kcal

Ideal nach dem Sport

Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps

mit Salat und Sesam

(9)

65 Min.

90 Min.

464 kcal

Feine Gemüseküche

Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon

(8)

20 Min.

40 Min.

246 kcal

Gute-Laune-Rezept

Gefüllte Halloween Paprika à la Chili con Carne

(7)

40 Min.

60 Min.

488 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geflügelleber

mit Kirschen, Schalotten und Balsamico

(6)

30 Min.

418 kcal

Smarter Klassiker

Spaghetti mit Lachs-Dill-Soße

(6)

30 Min.

50 Min.

850 kcal

Saisonale Küche

Seelachsfilet

mit Romanesco und Oliven

(5)

30 Min.

522 kcal

Besonders kalorienarm

Gebratener Chicorée

mit Honig und Pinienkernen

(5)

15 Min.

25 Min.

176 kcal

Grillen auf leichte Art

Kartoffel-Speck-Spieße vom Grill

(5)

20 Min.

35 Min.

705 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Japanischer Lachs mit Reis

(5)

15 Min.

50 Min.

503 kcal

Klassiker mal anders

Veganes Omelette

(4)

20 Min.

216 kcal

100

Vegan für Genießer

Vegane Carbonara

(4)

20 Min.

774 kcal

Erfrischend und leicht

Garnelensalat

mit Melonenspalten

(4)

30 Min.

80 Min.

190 kcal

Gesunder Feierabend

Herzhafte Grießschnitten

mit Paprikagemüse

(4)

45 Min.

70 Min.

259 kcal

Gesundes Grundrezept

Gebratene Mini-Paprika

in Olivenöl

(4)

10 Min.

115 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Thunfisch

mit Sesamkruste

(4)

20 Min.

140 Min.

410 kcal

Klassiker mal anders

Hirse-Omelett

mit Nektarinen

(4)

20 Min.

40 Min.

399 kcal

Gesundes Grundrezept

Klassische Falafel

(4)

45 Min.

239 kcal

100

Kindersnack (10–14 Jahre)

Puten-Sandwich

(4)

20 Min.

409 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse

(4)

30 Min.

356 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gebratene Auberginen und Knoblauchjoghurt

(4)

30 Min.

60 Min.

264 kcal

Gebratene Bananen mit Mandeln

(4)

20 Min.

280 kcal

Rosenkohl-Curry mit Kartoffeln

(4)

40 Min.

334 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Lachsfilet mit Nusskruste auf Wildreis und Wirsing-Lauch-Gemüse

(4)

35 Min.

45 Min.

670 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Kartoffeln

(4)

30 Min.

105 Min.

421 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gemüsefrikadellen mit Bärlauch-Dip

(4)

45 Min.

369 kcal

Vegan für Genießer

Kaiserschmarrn vegan

(3)

20 Min.

327 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtige Barbecue-Sauce

mit Ananas, Ahornsirup, Chili und Speck

(3)

25 Min.

164 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kaviar-Eier

mit Sahne und Schnittlauch

(3)

35 Min.

203 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kokos-Zitronengras-Suppe

mit Garnelen

(3)

50 Min.

209 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Steinbeißerfilet auf japanische Art

mit Gemüse-Julienne, Ingwer und Chili

(3)

30 Min.

374 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pak Choi aus der Pfanne

mit süß-scharfer Sauce

(3)

20 Min.

130 kcal

Leichtes Mittagessen

Gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Blechkartoffeln

(3)

40 Min.

70 Min.

716 kcal

Schnelles Mittagessen

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Couscous

(3)

30 Min.

532 kcal

Deutscher Klassiker

Pilzgemüse mit Petersilie

(3)

25 Min.

170 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Rosenkohl-Maronen-Gemüse

(3)

25 Min.

35 Min.

333 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Fischpfanne mit Gemüse

(3)

30 Min.

40 Min.

342 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Putenbrust gefüllt im Backofen

(3)

80 Min.

417 kcal

Kürbisgemüse mit Steinpilzen und grünem Pfeffer

(3)

15 Min.

30 Min.

123 kcal

100

Geschnetzeltes vom Rind mit Paprika

(3)

30 Min.

320 kcal

Fast Food ohne Reue

Gebratene Avocado-Scheiben

(3)

20 Min.

500 kcal

Deutscher Klassiker

Königsberger Klopse Grundrezept

(3)

35 Min.

641 kcal

Gesundes Grundrezept

Pfannkuchen Rezept

(3)

20 Min.

40 Min.

128 kcal

Smarte Hausmannskost

Reibekuchen mit Apfelmus

(3)

30 Min.

50 Min.

554 kcal

Smarte Hausmannskost

Fischfilet in Grana-Padano-Bierteig mit Ofenkartoffeln und Avocado-Dip

(2)

40 Min.

650 kcal

Figurbewusst genießen

Pangasiusfilet aus dem Wok

mit Paprika, Mais und Ingwer

(2)

20 Min.

311 kcal

Gesundes Grundrezept

Schichtsalat mit Hähnchen

(2)

40 Min.

542 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thunfisch-Tacos

mit Avocado und Salat

(2)

35 Min.

378 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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