gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.538 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Gesunde Gourmet-Küche

Gebratene Entenbrust mit Orangensoße

(11)

40 Min.

60 Min.

545 kcal

Ideal nach dem Sport

Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps

mit Salat und Sesam

(9)

65 Min.

90 Min.

464 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Seeteufelschnitzel

mit gelben Tomaten

(7)

35 Min.

240 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geflügelleber

mit Kirschen, Schalotten und Balsamico

(6)

30 Min.

418 kcal

Smarter Klassiker

Spaghetti mit Lachs-Dill-Soße

(6)

30 Min.

50 Min.

850 kcal

Saisonale Küche

Seelachsfilet

mit Romanesco und Oliven

(5)

30 Min.

522 kcal

Gebratene Pute mit Pistazien und Granatapfel

(5)

50 Min.

290 Min.

1189 kcal

Erfrischend und leicht

Garnelensalat

mit Melonenspalten

(4)

30 Min.

80 Min.

190 kcal

Gesunder Feierabend

Herzhafte Grießschnitten

mit Paprikagemüse

(4)

45 Min.

70 Min.

259 kcal

Gesundes Grundrezept

Gebratene Mini-Paprika

in Olivenöl

(4)

10 Min.

115 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lachstatar auf Selleriepuffern

mit Äpfeln

(4)

35 Min.

319 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Thunfisch

mit Sesamkruste

(4)

20 Min.

140 Min.

410 kcal

Klassiker mal anders

Hirse-Omelett

mit Nektarinen

(4)

20 Min.

40 Min.

399 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Karlssons Köttbullar

(4)

45 Min.

525 kcal

Kindersnack (10–14 Jahre)

Puten-Sandwich

(4)

20 Min.

409 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Kartoffeln

(4)

30 Min.

105 Min.

421 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse

(4)

30 Min.

356 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gebratene Auberginen und Knoblauchjoghurt

(4)

30 Min.

60 Min.

264 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gemüsefrikadellen mit Bärlauch-Dip

(4)

45 Min.

369 kcal

Gebratene Bananen mit Mandeln

(4)

20 Min.

280 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Steinbeißerfilet auf japanische Art

mit Gemüse-Julienne, Ingwer und Chili

(3)

30 Min.

374 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtige Barbecue-Sauce

mit Ananas, Ahornsirup, Chili und Speck

(3)

25 Min.

164 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paksoi aus der Pfanne

mit süß-scharfer Sauce

(3)

20 Min.

130 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Rindergeschnetzeltes – smarter

mit grünem Spargel

(3)

40 Min.

632 kcal

Figurbewusst genießen

Thailändischer Hähnchensalat

mit Glasnudeln, Gurke, Limette und Koriander

(3)

30 Min.

50 Min.

494 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lachs im Rettichnest

mit gerösteten Algenstreifen

(3)

30 Min.

60 Min.

140 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kaviar-Eier

mit Sahne und Schnittlauch

(3)

35 Min.

203 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalbsragout mit Kohlrabi

und Kerbel

(3)

90 Min.

477 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kokos-Zitronengras-Suppe

mit Garnelen

(3)

50 Min.

209 kcal

Kürbisgemüse mit Steinpilzen und grünem Pfeffer

(3)

15 Min.

30 Min.

123 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Blechkartoffeln

(3)

40 Min.

70 Min.

716 kcal

Schnelles Mittagessen

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Couscous

(3)

30 Min.

532 kcal

Deutscher Klassiker

Pilzgemüse mit Petersilie

(3)

25 Min.

170 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Rosenkohl-Maronen-Gemüse

(3)

25 Min.

35 Min.

333 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Fischpfanne mit Gemüse

(3)

30 Min.

40 Min.

342 kcal

Geschnetzeltes vom Rind mit Paprika

(3)

30 Min.

320 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Putenbrust gefüllt im Backofen

(3)

80 Min.

417 kcal

Deutscher Klassiker

Königsberger Klopse

(3)

35 Min.

641 kcal

Figurbewusst genießen

Pangasiusfilet aus dem Wok

mit Paprika, Mais und Ingwer

(2)

20 Min.

311 kcal

Gesundes Grundrezept

Schichtsalat mit Hähnchen

(2)

40 Min.

542 kcal

Fast Food ohne Reue

Türkische Pizza

mit Lamm, Pinienkernen und Granatapfelkernen

(2)

90 Min.

304 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thunfisch-Tacos

mit Avocado und Salat

(2)

35 Min.

378 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Jakobsmuscheln zwischen Wan-Tan-Blättern

mit Spinat, getrockneten Tomaten und Paprika

(2)

75 Min.

240 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Kabeljau

mit Soba-Nudeln und Sesam

(2)

50 Min.

2930 Min.

557 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lauwarmer Spargelsalat

mit Garnelen

(2)

35 Min.

302 kcal

Low Carb Dinner

Goldbraun gebratene Jakobsmuscheln

mit Fenchel-Zwiebel-Gemüse

(2)

20 Min.

290 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Maischolle

mit grünem Salat

(2)

30 Min.

507 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta mit roter Zwiebelsauce

und Pancetta

(2)

25 Min.

405 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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