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Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Aromatisieren - so verleihen Sie Ihren Speisen ein feines Aroma.

Mit dem Rauchen aufhören und nicht zunehmen? Das funktioniert. EAT SMARTER verrät, was man bei der Ernährung beachten sollte und informiert ausführlich.

Laut einer aktuellen US-Studie leidet jedes zehnte Kind unter Schlafstörungen. Mit einem gesunden Betthupferl können Sie Ihrem Kind helfen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Rebeln - erfahren Sie hier alles was Sie dazu wissen sollten.

Zumba-Fitness im Wasser. EAT SMARTER stellt das sogenannte „Aqua Zumba“ vor und verrät, ob Sie den neuen Fitnesstrend ausprobieren sollten.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Faschieren bedeutet Fleisch oder Geflügel zu zerkleinern.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Warm stellen - erfahren Sie hier, wie es richtig geht.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Anziehen lassen - ist ein Synonym für das "Anschwitzen". Mehr erfahren Sie bei EAT SMARTER.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Ausbeinen- hier erfahren Sie mehr über diese Küchentechnik.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Soufflieren - die perfekte Küchentechnik für Soufflès und Schnitzel.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Abschlagen - hier erfahren Sie mehr über diese Küchentechnik.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Abflämmen - eine Küchentechnik zum Flambieren. Erfahren Sie hier mehr!

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Verschütteln - so können Sie geschickt Ihre Zutaten miteinander vermischen.

Schlank bleiben im Urlaub? Kein Problem. EAT SMARTER verrät die besten Tipps.

Jetzt haben Pfifferlinge Saison! Nähwerte, Schadstoffbelastung, Küchentricks und Rezepte: alles über Pfifferlinge auf EAT SMARTER.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Abschäumen - so bekommt man eine Fleischbrühe klar.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Aufbacken - so werden Brötchen und Co. schön kross.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Das Ausweinen lassen ist eine Methode, um Bitterstoffe aus Gemüse zu entfernen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Bläuen - Erfahren Sie hier mehr über diese Küchentechnik.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Bräunen führt zu einer schönen Farbe des Gerichts. Hier erfahren Sie mehr.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Garen - erfahren Sie bei EAT SMARTER mehr!

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Das "Gehen lassen" ist eine Küchentechnik für Teige.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Julienne schneiden - eine Schneidetechnik aus der Profi-Küche.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Aufschäumen ist eine Methode, die zwei Küchentechniken umschreibt. Erfahren Sie mehr auf EAT SMARTER.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Abstechen- eine Küchentechnik zum Formen von Nocken.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Kneten - eine Küchentechnik, die festen Teig schön geschmeidig macht.

Kochen in der Spülmaschine – das funktioniert. EAT SMARTER verrät, was Sie dabei beachten sollten.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Mahlen - erfahren Sie bei EAT SMARTER mehr über diese Küchentechnik.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Pökeln - eine alte Konservierungsmethode für Fleisch. Hier erfahren Sie, wie es geht.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Konservieren - so kann man Lebensmittel haltbar machen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Nappieren - erfahren Sie hier, was sich hinter dieser Küchentechnik verbirgt.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Quirlen - eine Methode um Zutaten perfekt miteinander zu vermischen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Räuchern- so bekommt ihr Fleisch und ihr Fisch eine angenehme Rauchnote.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Zerwirken ist eine Methode, um ein Wildtier zu zerlegen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Würzen - mit dieser Küchentechnik erhalten Ihre Speisen wunderbare Aromen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Wiegen - so erhalten Sie die perfekte Zutatenmenge.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Zerlassen - hier erfahren Sie mehr über diese Küchentechnik.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Vakuumieren vereint zwei Küchentechniken in Einem. Erfahren Sie hier mehr.

Veganer Fleischersatz

Viele Menschen schätzen ihr Körpergewicht falsch ein. Drei aktuelle Studien zeigen erschreckende Ergebnisse.

So halten sich Stars und Sternchen fit: Von Jukari bis Seilspringen – EAT SMARTER stellt die effektivsten Sport-Tipps der Stars vor.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Ablöschen löst nach dem Braten den Bratensatz.

Britische Forscher entwickeln eine fettarme Schokolade: EAT SMARTER stellt die Studienergebnisse vor.

Die schönsten Orte, um zu entspannen und sich zu erholen: EAT SMARTER stellt vier der besten Wellnesshotels in Deutschland und Österreich vor.

Was Sie über Kürbis wissen sollten

EAT SMARTER stellt die 13 deutschen Weinregionen vor.

An Halloween werden aus Kürbissen echte Grusel-Gesichter. EAT SMARTER verrät Tipps, damit auch Ihr Kürbis zu einem Meisterwerk wird.

Wertvolle Inhaltsstoffe machen den Kürbis gesund. Außerdem ist er kalorienarm. Einkauf, Lagerung, Verwendung und Zubereitung, alles über den gesunden Kürbis!