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EAT SMARTER geht der Frage nach, ob Weintrauben ein gesunder Snack für Zwischendurch sind. Erfahren Sie hier, warum weniger manchmal mehr ist.

Lassen sich Salmonellen durch Abspülen abtöten?

Geflügel wird oft abgespült, aber lassen sich so mögliche Salmonellen abtöten? EAT SMARTER erklärt, warum warmes Wasser allein nicht reicht.

Mögen Kinder püriertes Gemüse lieber?

Stimmt es, dass Kinder püriertes Gemüse lieber mögen? Hier die neusten Erkenntnisse.

Macht Babybrei dick?

Kleinkinder sollten ihre Ernährung wortwörtlich selbst in die Hand nehmen. Denn dann bleiben sie schlanker und gesünder als Kleinkinder, die ausschließlich von ihren Eltern gefüttert werden. Das fanden Forscher heraus.

Brauchen Kinder täglich warmes Essen?

Die meisten Eltern kochen gerne für ihre Kinder. Aber ist es denn überhaupt wichtig, dass Kinder täglich etwas warmes Essen?

Phosphat

In der menschlichen Ernährung spielt Phosphat eine wichtige Rolle. Zusammen mit Kalzium bildet es die mineralische Grundsubstanz der Knochen und Zähne. Es ist also in großer Menge im Körper vorhanden.

Natriummangel

Natriummangel kann ernste Konsequenzen nach sich ziehen: Sie reichen von Müdigkeit über Bewusstseinsausfälle bis hin zu neurologischen Störungen.

Mineralstoffreiche Ernährung funktioniert

Die tägliche Menge an Mineralien muss für eine mineralstoffreiche Ernährung oft nicht hoch sein. Da die Stoffe aber lebenswichtig sind, fällt ihr Mangel schnell auf.

Mineralstoffe: Tabelle mit allen wichtigen Infos

Mineralstoffe sind Nährstoffe, die der Körper nicht herstellen kann. Deshalb ist es besonders wichtig, auf die Inhalte von Lebensmitteln zu achten. Helfen kann eine „Tabelle Mineralstoffe“.

Mengenelemente – Hilfe für den Körper

Mengenelemente sind Elektrolyte. Der menschliche Körper benötigt sie für viele wichtige Funktionen. Sie regulieren unter anderem Blutdruck und Wasserhaushalt.

Gesättigte Fettsäuren: Sind Sie wirklich schädlich?

Wie gesund ein Lebensmittel ist, hängt auch von den enthaltenen Fettsäuren ab. Sind gesättigte Fettsäuren wirklich so schlecht wie ihr Image?

Ernährung bei Rheuma

Schmerzen durch die Ernährung lindern

Ernährung bei Gicht

Die wichtigsten Infos & Rezepte

Was sollte man möglichst selten essen, wenn erhöhtes Cholesterin in der Familie liegt?

Genauso, wie einige Lebensmittel helfen können, den Cholesterinspiegel im Gleichgewicht zu halten, gibt es Lebensmittel die eher schaden. EAT SMARTER verrät Ihnen hier, welche das sind.

Ballaststoff-Power: Deshalb ist Hafer gesund

In Form von Flocken gehört Hafer aber in jedes Müsli und gilt zu Recht als geradezu unverschämt gesund.

Dampfgaren – so kochen Sie gesünder

Von wegen neumodische Küchentechnik: EAT SMARTER erklärt, warum Dampfgaren so gesund ist und worauf es dabei ankommt.

Gesunde Alternativen: Backwaren

Die Auswahl beim Bäcker ist riesig. Doch nicht jedes Teilchen oder Brötchen ist smart und gesund. Wir sagen Ihnen daher, was Sie beim Bäcker besser nicht kaufen sollten und stellen Ihnen eine gesündere Alternative vor.

Somatische Intelligenz – was steckt dahinter?

Besser als jeder Ernährungsberater und effektiver als jede Diät: Die Somatische Intelligenz soll uns helfen, nur das zu essen, was wirklich gut für uns ist. EAT SMARTER verrät Ihnen, wie das funktioniert.