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Das darf in die Pfanne

Kombu, Nori & Co.: Die Algen sind nicht nur gesund, sondern auch echte Schlankmacher.

Obst für Kinder: Darauf müssen Eltern achten, damit Kinder ausreichend mit Vitamin C versorgt sind.

Eis für Kinder? Natürlich. EAT SMARTER verrät, worauf Sie achten müssen.

Gesunde Snacks für Kinder: mit diesen Tricks kommt auch Ihr Kind auf 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag!

Dunkle Schokolade und Blutdruck: Was sagt die Wissenschaft?

EAT SMARTER klärt die wichtigsten Fragen zum Kochen mit der Kochbanane.

Köstliche Holunderblüten: Die weißen Blüten vom schwarzen Holunder sind gesund und verfeinern viele Gerichte und das Trendgetränk HUGO.

Im Sommer sind die Beeren los! Die Auswahl an Beeren ist jetzt besonders groß. Kleine Beerenkunde von EAT SMARTER – hier klicken!

Biografie Thomas Krause: Lernen Sie den sympathischen Koch Thomas Krause näher kennen.

Dicke Bohnen: Langweilig? Altmodisch? Nichts als Viehfutter? Nicht die Bohne! EAT SMARTER verrät, warum Sie viel häufiger dicke Bohnen essen sollten.

Die Stiftung Warentest untersuchte stilles Mineralwassser und verglich die Qualität mit Leitungswasser. EAT SMARTER stellt die Testergebnisse vor.

Bubble Tea ist in! Experten hingegen finden den Trend allerdings wenig witzig und sind der Meinung: Bubble Tea kann gefährlich sein.

Tanz dich fit! EAT SMARTER verrät, welche Tänze Sie wirklich fit machen. Probieren Sie einen dieser drei Tänze doch einfach mal aus!

EAT SMARTER verrät, was Popcorn gesund macht. Mehr lesen Sie in unserem Tagesthema.

Ein schottischer Wissenschaftler hat das Unvorstellbare geschafft: Er hat eine gesunde Pizza gebacken. EAT SMARTER verrät, warum diese Pizza wirklich gesund ist

Was steckt hinter der Hormondiät?

Forscher finden heraus: Weil Mandeln weniger Kalorien als bislang gedacht enthalten, können sie beim Abnehmen helfen.

Kennen Sie den Weinbergpfirsich? EAT SMARTER erklärt, was diesen Pfirsich so besonders macht. Dazu gibt es passende Rezepte.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Abbrennen - hier erfahren Sie, was sich hinter dieser Küchenmethode verbirgt.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Abseihen - hier können Sie alles zum Thema entdecken.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Al dente - der perfekte Garpunkt für Pasta und Co.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Andünsten ist eine fettarme Garmethode.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Anschwitzen - die Basis für Suppen und Saucen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Aprikotieren ist ein Fachbegriff aus der Küche.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Auslassen - hier finden Sie die Begriffserklärung.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Bardieren garantiert saftiges Fleisch und Geflügel.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Beizen sorgt für ein tolles Aroma in Fleisch, Fisch und Gemüse.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Beträufeln - vorteilhaft für das Dosieren von Essig, Öl und Likören.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Bissfest garen ist für Pasta, Gemüse und Co. häufig der perfekte Garpunkt.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Blanchieren dauert meist nur zwei Minuten, denn so bleibt das Gemüse schön knackig.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Blindbacken sorgt dafür, dass der Mürbeteig schön flach bleibt.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Glasig dünsten - wissen Sie bescheid? EAT SMARTER erklären Ihnen hier Küchenbegriffe.

So geht's!

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Dünsten ist eine kalorienarme Garmethode, die zudem die Nährtstoffe im Lebensmittel schont.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Abdämpfen – hier erfahren Sie mehr.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Egalisieren - erfahren Sie hier, was sich hinter diesem Küchenbegriff verbirgt.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Farcieren ist eine Methode mit der Fleisch, Geflügel und Fisch gefüllt wird.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Garnieren - das Verzieren der Speisen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Glacieren verleiht Braten oder Kuchen einen schönen Glanz.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Gratinieren ist ein Begriff aus der französischen Küche. Erfahren Sie hier mehr.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Hacken - so können Sie Ihre Lebensmittel zerkleinern.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Hobeln - feine Scheiben für Ihr Gericht.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Kandieren - erfahren Sie hier, was sich dahinter verbirgt.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Karamellisieren - hier erfahren Sie alles zum Thema.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Köcheln lassen können sie Suppen, Eintöpfe oder Saucen. Hier erfahren Sie mehr.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Legieren - hier können Sie herausfinden, was legieren bedeutet.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Marmoriert können Fleisch und Kuchen sein, je nach Interpretaion.