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E 127 ist auch unter dem Namen Erythrosin bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 124 a ist auch unter dem Namen Cochenillerot A, Ponceau 4R oder auch Victoriascharlach 4 R bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 123 ist auch unter dem Namen Amaranth bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 122 ist auch unter dem Namen Azorubin und Carmoisin bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 120 ist auch unter dem Namen echtes Karmin, Cochenille bzw. Karminsäure bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 110 ist auch unter dem Namen Gelborange S, Gelborange RGL bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

Mundgeruch ist unangenehm – Nicht nur für den Betroffenen selbst, sondern auch für seine Mitmenschen. Wir verraten Ihnen deshalb die zehn besten Tipps gegen Mundgeruch und für mehr Hygiene.

E 104 ist auch unter dem Namen Chinolingelb bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 102 ist auch unter dem Namen Tartrazin bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 101 ist auch unter dem Namen Riboflavin, Lactoflavin bzw. Laktoflavin oder auch Vitamin B2 bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

Zuviel Körperfett macht krank. Zu wenig aber auch. EAT SMARTER verrät Ihnen, welche Werte ideal sind und mit welcher Methode Sie am besten Ihr Körperfett messen können.

Wer fit werden und seine Muskeln trainieren möchte, wählt oft den Weg ins Fitnessstudio. Das muss nicht sein! EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Krafttraining ohne Geräte funktioniert.

Was Sie über Bulgur wissen sollten

Für Fans der mediterranen Küche ist Aioli der Hit, denn die Knoblauchmayonnaise passt perfekt zur leckeren Mittelmeerküche und lässt sich ganz einfach selber machen.

Toller Scharfmacher

Bockshornklee kennen Sie nicht? Wahrscheinlich doch, denn das Gewürz steckt in den meisten Curry- und in China-Würzmischungen - und ist vielseitig einsetzbar.

Traditionsreiches Gebäck

Gesunde Beilage

Sind Korinthen eigentlich Rosinen? Ja und nein! Auf jeden Fall sind sie aber köstlich und haben speziell in der Bäckerei eine lange Tradition.

Schonen den Magen dank wenig Säure

Aromatisch-süße Früchte

Klingt wie ein Cocktail, ist aber eine Frucht: die Curuba. Welche Vorzüge die Exotin hat, verraten wir in unserer Warenkunde.

Sie klingt lustig, sieht extrem dekorativ aus und schmeckt hinreißend: Es lohnt sich definitiv, die exotische Pitahaya kennen zu lernen!

Gut zu wissen

Ein guter, aber leider seltener Fang

Wer Knoblauch mag, liebt Cabanossi: Die pikante Wurst duftet und schmeckt kräftig nach Knobi! Was sie sonst noch bietet, lesen Sie in unserer Warenkunde.

Sogar ausgesprochene Kenner lernen bei Käse nie aus. Schließlich gibt es unzählige Sorten und verschiedene Arten zu entdecken!

Das neue EAT SMARTER Magazin Heft 1/2014 ist da.

Für viele beginnt das neue Jahr, wie das alte aufgehört hat: stressig. Hier gibt es die besten Tipps für einen relaxten Start ins Jahr.

In wenigen Tagen ist Weihnachten und Sie haben noch kein Geschenk? Wir haben für Sie kulinarische Geschenkideen gesammelt: Bücher für Genießer!

Das eigene Kind für Sport begeistern – das ist manchmal gar nicht so einfach. Prof. Dr. Ingo Froböse von der Deutschen Sporthochschule in Köln verrät die besten Tipps und Tricks, wie Sie aus kleinen Faulpelzen echte Sportskanonen machen.

Schon gewusst?

Was wirklich dran ist

Mütze, Heizungsluft, Frost – unsere Haare machen im Winter ganz schön was mit. Indem Sie eine Haarkur selber machen pflegen Sie ihre Mähne wieder gesund.

Dass gesunde Ernährung für Körper und Geist überaus wichtig ist, ist jedem bewusst. Trotzdem schaffen es nur die wenigsten, genügend Zeit für die Zustellung ihrer Mahlzeiten zu finden.

EAT SMARTER verrät die besten Mittel gegen Kater.

Wie Sie Ihr Essverhalten kontrollieren können

Schnell ist das Malheur passiert: Es ist zu viel Salz in der Suppe gelandet – wie können Sie diese jetzt noch retten?

Spannende Forschungsergebnisse!

Kartoffeln, Zwiebeln, Pfefferminze & Co.

Jetzt loslegen!

Das Trampolintraining sorgt für Schlagzeilen, soll man doch mit dem sogenannten Rebounding einen schnellen Gewichtsverlust erzielen können.

Cameron Diaz ist wegen ihrer natürlichen und authentischen Art eine meiner Lieblingsschauspielerinnen. Jetzt ist die 41-Jährige unter die Buchautoren gegangen ... Nicht die schlechteste Idee ...

Das neue Abnehmen-Heft gibt es jetzt am Kiosk.

Winterzeit ist Sofazeit. Blöd nur, wenn vorm Fernseher plötzlich die große Lust auf Chips kommt. Denn die sind echte Dickmacher. Ich habe mich auf die Suche nach einem gesunden Fernsehsnack gemacht – und bin im Asia-Shop fündig geworden.

Kennen Sie braunes Fettgewebe? Nicht? Dabei kann es schlank machen. Und Wissenschaftler aus den Niederlanden haben jetzt eine neue Theorie, wie das funktioniert: durch gezielte Kältereize.

Als Restauranttester bei RTL hatte er das Image: streng, aber fair. Doch der Spitzenkoch will sich nicht auf eine Rolle festlegen lassen. Er sucht Herausforderungen: Jetzt mit neuem TV-Format beim ZDF – und als Lebensmitteltester für EAT SMARTER.

Was Sie über Miso wissen sollten