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Das sind die besten eiweißhaltigen Lebensmittel!
Das sind die besten eiweißhaltigen Lebensmittel!
Wer sich durch eiweißhaltige Lebensmittel ernährt, wird schneller satt, bleibt gesund und baut nebenher Muskeln auf und Fett ab. EAT SMARTER erklärt, warum!
So wichtig ist eine eiweißreiche Ernährung
So wichtig ist eine eiweißreiche Ernährung
Ohne eine eiweißreiche Ernährung könnten wir gar nicht existieren – Eiweiße sind für den Stoffwechsel unerlässlich und steuern weit mehr als nur den Muskelaufbau.
Was isst Hollywood?
Was isst Hollywood?
Die Grundregel in Hollywood lautet – sei extrem! Und beim Essen und Trainieren zeigt Hollywood am deutlichsten, wie hart das Leben im Scheinwerferlicht sein kann. Willkommen bei den extremen Diäten der Stars.
Die Wahrheit über die Currywurst
Die Wahrheit über die Currywurst
Seelenfutter, kalorienstarker Imbiss und Fastfood mit Kultstatus. Die Entscheidung für die Currywurst fällt im Bauch. Sie ist kein Diätsnack. Warum sie trotzdem alle lieben, sagt Ihnen EAT SMARTER.
Heißhunger: Warum man gierig wird
Heißhunger: Warum man gierig wird
Endlich Hoffnung für Hungerleider! Forscher entdecken, welche Rolle der Kopf spielt, wenn der Magen vorzeitig knurrt. EAT SMARTER hilft Ihnen, mit kleinen Tricks die eigene Esslust wieder in figurfreundliche Bahnen zu lenken.
Brainfood: Fit im Büro
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Futter fürs Gehirn
Tolle Figur: Was Männer und Frauen unterscheidet
Tolle Figur: Was Männer und Frauen unterscheidet
Schlanke Taille, fester Bauch: Warum Mädchen in der Pubertät moppelig werden, wovon Männer abnehmen, und wie man Schwangerschaftspfunde leichter zum Verschwinden bringt.
Wie lange hält ein Lebensmittel?
Wie lange hält ein Lebensmittel?
Das Haltbarkeitsdatum ist abgelaufen? Lesen Sie, wann ein Lebensmittel in die Mülltonne gehört und welche Produkte man ruhig noch essen kann. Wissenswertes über Frische, Qualität und Verfall.
Der Mythos vom Jo-Jo-Effekt
Der Mythos vom Jo-Jo-Effekt
Mythos Jo-Jo-Effekt: Lesen Sie auf EAT SMARTER die neusten Erkenntnisse zu Diäten und wie Sie den Jo-Jo-Effekt wirklich verhindern können.
Verlängert Hungern unser Leben?
Verlängert Hungern unser Leben?
Extremes Kaloriensparen galt bisher als der einzige Anti-Aging-Trick, der wirklich funktioniert. Jetzt arbeiten Forscher an der Verjüngungskur ohne Magenknurren und verzeichnen bereits die ersten Erfolge.
Welche Ernährungsfehler sind die Schlimmsten?
Welche Ernährungsfehler sind die Schlimmsten?
Lesen Sie welche Ernährungsfehler im Alltag am häufigsten auftreten, ohne dass sie es bewusst wahrnehmen.
Was hilft gegen ständige Esslust?
Was hilft gegen ständige Esslust?
Ein erfülltes Leben, denn der Appetit steht in engem Zusammenhang mit unseren Gefühlen und oft verwechseln wir seelische Bedürfnisse mit dem Hunger des Körpers.
Gibt es ein gültiges Idealgewicht?
Gibt es ein gültiges Idealgewicht?
Nein, denn der Begriff beruht auf einer veralteten Zahlenspielerei amerikanischer Lebensversicherungen aus den 50er-Jahren, die stark von der Statistik abweicht.
Was ist Cholesterin und wie kommt es ins Blut?
Was ist Cholesterin und wie kommt es ins Blut?
Was ist Cholesterin und wie kommt es in unsere Blutbahn? EAT SMARTER erklärt, welche Rolle Cholesterin in unserem Körper spielt.
Gibt es die perfekte Ernährung für alle?
Gibt es die perfekte Ernährung für alle?
EAT SMARTER gibt allgemeine, wissenschaftlich fundierte Ratschläge für eine möglichst gesunde und somit perfekte Ernährung. Hier klicken!
Gute und schlechte Futterverwerter - existieren die wirklich?
Gute und schlechte Futterverwerter - existieren die wirklich?
Ja. Es gibt wirklich Menschen, die schon bei schmaler Kost zunehmen und die nur sehr schlecht abnehmen, dass sie in den Verdacht geraten, heimlich zu (fr)essen.
Wird man vom Fleischessen krank?
Wird man vom Fleischessen krank?
Ob man vom Fleischessen krank wird, ist wahrscheinlich eine Frage der Menge und der Sorte, insbesondere ob man viel rotes oder eher helles Fleisch isst.
Muss man unbedingt Fisch essen?
Muss man unbedingt Fisch essen?
Ja, eigentlich schon. Denn für den Fisch mit seinen gesunden Inhaltsstoffen gibt es keinen vergleichbar guten Ersatz. Dies gilt vor allem für die Jodversorgung.
Was ist besser, vegetarische Kost oder Vollwerternährung?
Was ist besser, vegetarische Kost oder Vollwerternährung?
Beide Richtungen ähneln einander und sind durchaus empfehlenswert. Hier wie dort stehen stärkereiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Kartoffeln im Zentrum.
Kann man unvernünftiges Essen mit Vitamintabletten ausgleichen?
Kann man unvernünftiges Essen mit Vitamintabletten ausgleichen?
Der Körper braucht insgesamt ca. 40 verschiedene Nährstoffe der Körper, um gesund zu bleiben. Vitaminpillen allein können diesen Bedarf bei weitem nicht decken.
Gibt es noch unbelastete Lebensmittel?
Gibt es noch unbelastete Lebensmittel?
Nein. Spuren von Dünger, Arzneimitteln, Schwermetallen, Arzneimitteln oder organischen Stoffen aus der Industrie finden wir heute in jedem Lebensmittel.
Sind Bio-Lebensmittel besonders gesund?
Sind Bio-Lebensmittel besonders gesund?
Bio-Lebensmittel stammen aus ökologisch kontrolliertem Anbau und das Fleisch stammt von artgerecht gehaltenen Tieren. Aber: Sie müssen nicht rückstandsfrei sein.
Muss man unbedingt Müsli essen?
Muss man unbedingt Müsli essen?
Müsli ist reich an Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen und fettarm und ist damit ein ausgewogenes sättigendes Gericht. Aber ein Muss ist es deshalb nicht.
Sind zu viele Eier schädlich?
Sind zu viele Eier schädlich?
Das gilt wahrscheinlich nur für einige wenige Menschen. Der Eidotter ist nicht nur recht fetthaltig, er enthält auch viel Cholesterin (270 mg pro Ei, Größe M).
Wie viel Kaffee oder Tee darf man unbeschadet trinken?
Wie viel Kaffee oder Tee darf man unbeschadet trinken?
Wieviel Kaffee man unbeschadet trinken darf, kommt darauf an, wie viel man verträgt, ohne nervös zu werden. Die Menge ist individuell sehr unterschiedlich.
Wie kann man sich bei der Arbeit fit halten?
Wie kann man sich bei der Arbeit fit halten?
Thermoskanne und Butterbrotdose liegen wieder im Trend. Als "maßgeschneiderte" Verpflegung bilden selbstgepackte Lunchpakete das perfekte Mittagessen.
Welche Speisen sind leicht verdaulich?
Welche Speisen sind leicht verdaulich?
Was man gut verträgt oder was einem wie ein Stein im Bauch liegt, lässt sich nicht voraussagen. Generell gut ist es, regelmäßig zu essen und gründlich zu kauen.
Kann richtiges Essen helfen, wenn man sich schlapp und lustlos fühlt?
Kann richtiges Essen helfen, wenn man sich schlapp und lustlos fühlt?
Durchaus. Zwar kann eine schlechte Kondition viele Gründe haben, doch spielen auch oft Ernährungsfehler eine Rolle, der offenkundigste ist ein leerer Magen.
Was ist am Gemüse so gesund?
Was ist am Gemüse so gesund?
Gemüse ist reich an gesundheitsfördernden Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Allein dies ist schon Grund genug für eine gemüselastige Ernährung.
Ist Nitrat im Gemüse gefährlich?
Ist Nitrat im Gemüse gefährlich?
Diese Frage ist noch nicht ausreichend erforscht. Nitrate sind Stickstoffverbindungen, die im Boden vorkommen, aber auch als Bodendünger genutzt werden.
Welche Gemüse enthalten viel Nitrat?
Welche Gemüse enthalten viel Nitrat?
Zu den nitratreichsten Gemüsesorten gehören die Blattsalate! Kopf- und Eisbergsalat, aber auch Spezialitäten wie Rucola oder Batavia können stark belastet sein.
Wie gesund ist Salat?
Wie gesund ist Salat?
Kopfsalat ist der Inbegriff von Salat. Sein gesundheitlicher Wert ist aber ohne nennenswert viele Vitamine, Mineral- oder Ballaststoffe nicht gerade hoch.
Was ist wertvoll an Sprossen und Keimlingen?
Was ist wertvoll an Sprossen und Keimlingen?
Keimlinge von Getreidekörnern, Hülsenfrüchten und anderen Samen gelten als urgesund, vitalisierend und vitaminreich. Wissenschaftlich belegt ist davon nichts!
Was ist wichtiger: Obst oder Gemüse?
Was ist wichtiger: Obst oder Gemüse?
Sowohl Obst als auch Gemüse sind unentbehrlich! Obst und Gemüse enthält so viele unterschiedliche Stoffe, dass die Frage nicht pauschal beantwortet werden kann.
Reicht es, Saft zu trinken statt Obst zu essen?
Reicht es, Saft zu trinken statt Obst zu essen?
Nein, sicher nicht. Saft ist weniger wertvoll als die frische Frucht. Bei der Herstellung gehen Vitamine verloren und die Ballaststoffe bleiben auf der Strecke.
Sind Bananen besser als andere Obstsorten?
Sind Bananen besser als andere Obstsorten?
"Besser" sind Bananen zwar nicht, dafür sind sie jedoch beliebter, weil sie so praktisch sind. Sie liefern B-Vitamine und Vitamin C, viel Kalium und Magnesium.
Welche Brotsorte ist die beste?
Welche Brotsorte ist die beste?
Grundsätzlich sind alle Brotsorten, die mit natürlichem Sauerteig gelockert werden und größtenteils aus Vollkornmehl oder -schrot bestehen, empfehlenswert.
Sind Haferflocken auch für Erwachsene wichtig?
Sind Haferflocken auch für Erwachsene wichtig?
Hafer ist als Baby- und Kindernährmittel bekannt, zählt aber auch für Erwachsene zu den wertvollsten Getreidearten. Er enthält viel Vitamin B1, B6 sowie Eisen.
Sind Dioxine in Lebensmitteln eine Bedrohung?
Sind Dioxine in Lebensmitteln eine Bedrohung?
Dioxine sind Ultragifte, von denen es etwa 300 verschiedene gibt. Sie kommen heute in unserer Umwelt zwar überall vor, aber die Werte nehmen immer weiter ab.
Ist Joghurt eine ideale Zwischenmahlzeit?
Ist Joghurt eine ideale Zwischenmahlzeit?
Aus Ernährungsaspekten betrachtet ist Joghurt dank Calcium, hochwertigem Eiweiß, Milchsäure und guten Bakterienkulturen deutlich besser als Schokolade oder Eis.
Welche Nachteile hat H-Milch?
Welche Nachteile hat H-Milch?
Milch gibt es in vielen Varianten. Unterschieden wird zwischen Frisch-, H- und nun auch ESL-Milch. ESL bedeutet "extended shelf life", verlängerte Haltbarkeit.
Hat es Nachteile, viel Käse zu essen?
Hat es Nachteile, viel Käse zu essen?
Generell schadet häufiger Käseverzehr nicht. Nur wenn Sie ihn zu anderen tierischen Fetten essen und dafür Gemüse und Obst fehlen, kann Ihr Cholesterin steigen.
Welche Wurstsorte ist die beste?
Welche Wurstsorte ist die beste?
Vielleicht die teuerste, ganz sicher nicht die billigste! Bei verpackter Wurst gibt die Zutatenliste Auskunft. Je kürzer, desto besser wahrscheinlich die Wurst.
Sind nur pflanzliche Fette gut?
Sind nur pflanzliche Fette gut?
Bei guten Blutfettwerten und Normalgewicht, sind tierische Fette kein Problem. Vorsicht ist für Menschen geboten, die aus einer infarktgefährdeten Familie kommen.
Sind kalt gepresste Öle besser als einfache Speiseöle?
Sind kalt gepresste Öle besser als einfache Speiseöle?
Sowohl kaltgepresste als auch einfache Speiseöle haben ihre Vor- und Nachteile. Welches Öl besser ist, hängt dabei entscheidend vom Verwendungszweck des Öls ab.
Ist Wildfleisch gesund?
Ist Wildfleisch gesund?
Wild gehört zu den eiweißreichsten Fleischarten und ist oft nährstoffreicher als das Fleisch von Schlachttieren. Der geringe Fettanteil kommt der Figur zugute.
Welches Fleisch ist das Beste?
Welches Fleisch ist das Beste?
Fleischkauf ist Vertrauenssache, daher gilt: Wer sichergehen möchte, kauft Bio-Fleisch direkt vom Bauern oder gut kontrolliertes Fleisch im Fachgeschäft.
Haben auch Hamburger, Pommes frites & Co. Nährstoffe?
Haben auch Hamburger, Pommes frites & Co. Nährstoffe?
Fastfood ist keineswegs so wertlos, wie es oft heißt. Fett und Salz hat es jedoch meist zu viel, während Folsäure, Vitamine oder Ballaststoffe oft ganz fehlen.