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Sauer macht lustig: 10 tolle Rezepte mit Rhabarber

Von Isabelle Philippi

Sehnen auch Sie die Rhabarber-Saison immer schon Monate im Voraus herbei und können, wenn es dann endlich soweit ist, gar nicht genug von dem beliebten fein-säuerlichen Gemüse bekommen? Dann haben wir etwas für Sie: 10 fruchtig-süße Gerichte mit Rhabarber!

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Rhabarber-Vanille-Sandwiches

Rhabarber-Vanille-Sandwiches

Ob als knuspriges Dessert oder Highlight für die Kaffeetafel: Die hübschen Rhabarber-Sandwiches mit cremiger Vanillefüllung und knusprigem Filoteig machen optisch einiges her. Geschmacklich harmonieren die leichte Säure des Rhabarbers und die süß-aromatische Creme ebenfalls perfekt.

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Gut zu wissen: Darum ist Rhabarber gesund

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