10 süße Ideen mit Erdbeeren – ein frühlingshafter Genuss!

Leuchtend rot und herrlich süß: Nutzen Sie die Erdbeersaison und bringen Sie Abwechslung in Ihre Auswahl an Erdbeer-Rezepten. Probieren Sie unsere leckeren Erdbeer-Gerichte und entdecken Sie den saisonalen Genuss auf neue Weise!

1. Schokokuchen mit Vanillecreme

Zum Rezept: Schokokuchen mit Vanillecreme

Dieser leckere Kuchen überzeugt jeden Gast: Herrlich schokoladig dank Schokoboden sowie Schokoladensplittern und gefüllt mit einer wunderbar luftigen Vanillecreme. Noch aromatischer wird es durch die Erdbeeren, welche hier als Kuchentopping eingesetzt werden.

2. Erdbeer-Ragout auf Milchreis

Zum Rezept: Erdbeer-Ragout auf Milchreis

Milch, Zitrone, Reis, Salz, Erdbeeren, Pistazien und Ahornsirup – dieses cremige Dessert beweist, dass für eine gelungene Süßspeise nicht viele Zutaten benötigt werden. Perfekt für spontanen Besuch oder als krönender Abschluss eines leckeren Sommeressens!

3. Süße Erdbeer-Bananen-Wraps mit Erdnussmus

Zum Rezept: Süße Erdbeer-Bananen-Wraps mit Erdnussmus

Wraps mal anders: Dieser gesunde Snack macht für zwischendurch ordentlich etwas her. Aber auch zum Frühstück oder als Dessert sind die süßen Wraps ideal geeignet: Dank fruchtiger Erdbeeren, angenehmer Süße und cremigem Erdnussmuss überzeugen sie einfach zu jeder Tageszeit!

4. Cremiges Rhabarber-Erdbeer-Eis

Zum Rezept: Rhabarber-Erdbeer-Eis

Sahne macht dieses fruchtige Eis besonders cremig, dank des Joghurt-Anteils wird das Dessert aber zum figurfreundlichen Genuss. Die frischen Beeren und der saure Rhabarber runden die sommerliche Erfrischung perfekt ab.

5. Rhabarber-Erdbeer-Crumble mit Apfel

Zum Rezept: Rhabarber-Erdbeer-Crumble mit Apfel

Diesen Klassiker unter den Desserts kennt wohl jeder – wie wäre es also mal mit einer besonders fruchtigen Variante mit Erdbeeren, Rhabarber und Apfel? Zur Erdbeersaison krönt diese Köstlichkeit einfach jedes Menü!

6. Süße Spinatpfannkuchen mit Erdbeersauce

Zum Rezept: Süße Spinatpfannkuchen mit Erdbeersauce

Spinat würde wohl zunächst niemand mit Pfannkuchen in Verbindung bringen. Doch auch in der süßen Variante macht das Blattgemüse eine gute Figur – zum Beispiel wie hier mit leckerer Erdbeersauce.

7. Pinker Beeren-Kokos-Drink mit Seidentofu

Zum Rezept: Pinker Beeren-Kokos-Drink mit Seidentofu

Die knallig-pinke Farbe dieses leckeren Drinks macht gute Laune und versorgt Sie mit einer Extraportion Eiweiß. Die leichte Kokosnote stimmt uns noch dazu geschmacklich auf den Sommer ein – was will man mehr?

8. Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille

Zum Rezept: Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille

Quarkcreme kennt jeder – diese leckere Variante mit Vanille wird dank aromatischer, fruchtig-säuerlicher Begleitung zu einem ganz besonderen Genuss. Ein knuspriges Topping in Form von gehackten Pistazienkernen macht den leckeren Nachtisch komplett.

9. Mohn-Pancakes mit Erdbeeren

Zum Rezept: Mohn-Pancakes mit Erdbeeren

Ob als ausgefallenes Frühstück am Wochenende, als Dessert oder als Kuchenalternative – die Mohn-Pancakes mit Schlagsahne, Erdbeeren, gehobelten Mandeln und Puderzucker schmecken jedem Erdbeer-Fan.

10. Erdbeerkuchen mit Mürbeteig-Boden

Zum Rezept: Erdbeerkuchen mit Mürbeteig-Boden

Ein klassischer Erdbeerkuchen darf beim sommerlichen Kaffee nicht fehlen, oder? Diese leckere Variante überzeugt durch einen knusprigen Mürbeteig-Boden, einer cremigen Frischkäseschicht sowie leuchtend roten Erdbeeren.

Noch mehr Lust auf Beeren und Co.?

Wenn Ihnen diese 10 sommerlichen Rezepte mit Erdbeeren noch nicht gereicht haben, haben wir noch weitere Sommerdessert-Rezepte für Sie. Wir wollen nämlich nicht, dass Sie auf Ihr Dessert verzichten müssen.