0
Drucken
0

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 223 (Natriumdisulfit)

E 223 ist auch unter dem Namen Natriumdisulfit und Natriummetabisulfit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel.

E 223 ein Konservierungsstoff E 223 ein Konservierungsstoff

Wie E 221 und E 222 wird auch E 223 durch eine chemische Reaktion aus Schwefliger Säure und Natronlauge gewonnen. Das farblose, in der Natur vorkommende Gas wird als Gas, in Wasser gelöst oder als Salz für z.B. gesalzenen Trockenfisch, Kartoffelchips, getrocknete Tomaten, Trockenfrüchte und Wein (hier v.a. als Kaliumsulfite E 224 und 228) benutzt.

Achtung: Bei Menschen, denen ein bestimmtes Enzym fehlt, kann E 220 Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Kopfschmerzen hervorrufen. Bei Asthmatikern kann es Anfälle auslösen. In seltenen Fällen kann es auch zu allergischen oder allergieähnlichen Reaktionen kommen.

Top-Deals des Tages

Cocktailshaker Set von VINENCO + Cocktailrezepte Ebook – Premium Edelstahl Bar Cocktailset: Professioneller Cocktail Shaker / Martinishaker / Mixer mit Sieb, Messbecher, Barlöffel, Gabel + Barstößel
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
Trinkflasche Edelstahl mit Bambus Kappe (2 Trinkverschlüsse) - iParaAiluRy BPA freie Thermosflaschen 500/600/750/1000ml - Vakuumisolierte Doppelwandig Edelstahlflasche für Outdoor, Büro, Camping, Sport - Flasche Edelstahl
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
Trinkflasche Edelstahl mit Bambus Kappe (2 Trinkverschlüsse) - iParaAiluRy BPA freie Thermosflaschen 500/600/750/1000ml - Vakuumisolierte Doppelwandig Edelstahlflasche für Outdoor, Büro, Camping, Sport - Flasche Edelstahl
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar