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Brötchen mit Salatfüllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brötchen mit Salatfüllung
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4
schwarze Oliven entsteint
1 Scheibe
Salami dicke ca. 30 g
10 cm
1
1
1 EL
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
gehackte, gemischte Kräuter z. B. Dill, Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Oliven in Scheiben und die Salami in sehr kleine Würfel schneiden. Die Gurke schälen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und fein würfeln.
Schritt 2/5
Den Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3/5
Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
Vom Brötchen einen Deckel abschneiden und das Brötchen etwas aushöhlen. Je 1 EL Gurkenwürfel und Salatstreifen mischen und einfüllen. Oliven und Salami dazugeben, die Tomatenscheiben darauf legen und mit dem Deckel abdecken.
Schritt 5/5
Für das Dressing das Öl mit Essig, 50 ml Wasser, Salz und Kräutern verrühren. Den Salat damit mischen und mit dem Brötchen servieren

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