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Burger mit Berner-Würstchen und Salbei

Name: Burger mit Berner-Würstchen und Salbei
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Mini-Berner-Würstchen; 2 EL Pflanzenöl; 8 Salbeiblätter; 100 ml Olivenöl (zum Ausbraten); Meersalz; 80 g Rucola; 4 Brötchen

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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10 min

Zubereitung

16 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

Mini-Berner-Würstchen

2 EL

Pflanzenöl

Salbeiblätter

100 ml

Olivenöl zum Ausbraten

Meersalz

80 g

Rucola

Brötchen

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die Bratwürste in einer Pfanne in heißem Öl rundherum ca. 6 Minuten braun braten. Den Salbei waschen, trocken schütteln und in einer kleinen Pfanne in heißem Olivenöl knusprig braten. Anschließend auf Küchenpapier entfetten und mit etwas Meersalz bestreuen. Den Rucola waschen und trocken schütteln. Die Brötchen waagerecht halbieren und unter dem Backofengrill goldbraun rösten. Zum Anrichten die Brötchen mit jeweils etwas Rucola, zwei Würstchen sowie 2 Salbeiblättern belegen. Sofort servieren.

Video Tipp

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen