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Frischkäse-Limettencreme

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Frischkäse-Limettencreme
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 35 min
Zubereitung
Kalorien:
499
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
4 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien499 kcal(24 %)
Protein12,27 g(13 %)
Fett31,2 g(27 %)
Kohlenhydrate42,1 g(28 %)
zugesetzter Zucker14,25 g(57 %)
Ballaststoffe1,5 g(5 %)
Vitamin A285,77 mg(35.721 %)
Vitamin D0,23 μg(1 %)
Vitamin E0,89 mg(7 %)
Vitamin B₁0,03 mg(3 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin0,96 mg(8 %)
Vitamin B₆0,07 mg(6 %)
Folsäure10,28 μg(3 %)
Pantothensäure0,47 mg(8 %)
Biotin1,43 μg(3 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C9,98 mg(11 %)
Kalium158,99 mg(4 %)
Calcium95,81 mg(10 %)
Magnesium12,2 mg(4 %)
Eisen0,38 mg(3 %)
Jod6,09 μg(3 %)
Zink0,46 mg(7 %)
gesättigte Fettsäuren18,74 g
Cholesterin99,04 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
75 g
Fructose
11 g
Pulvergelatine
75 ml
225 g
2 Tropfen
150 ml
fettreduzierte Schlagsahne
4
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Haut der Limetten abreiben. Limetten auspressen. Fructose und Limettenschale zum Limettensaft geben und 20 Min. ruhen lassen. Gelatine in den Wein streuen und im Wasserbad auflösen.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Video Tipp
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Schritt 2/3

Philadelphiakäse, Limettensaft mit Limettenschale und Lebensmittelfarbe miteinander verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Käsemasse heben. Meringuen zerdrücken, die Brösel zur Limettencreme dazugeben und in 4 hohe Gläser füllen.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/3

Etwa 1 Stunde kalt stellen und mit Minzeblättchen dekoriert servieren.

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