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Brennnessel-Frischkäse

Brennnessel-Frischkäse
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
frische Brennnessel
250 g
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Brennnessel überbrühen, abschrecken, trocken schütteln, von den Stängeln zupfen und fein hacken.
Schritt 2/3
Frischkäse mit Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und fein gehackte Brennnessel untermischen.
Schritt 3/3
Abschmecken und dazu nach Belieben Weißbrot reichen.

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