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Fruchtiger Reissalat mit Gemüse

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Fruchtiger Reissalat mit Gemüse
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
0
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
250 g
(TK) Gemüsemischung (Karotten, Erbsen)
1
1
säuerlicher Apfel
250 g
gekochter Reis
1
Zitrone davon der Saft
50 g
50 g
saure Sahne
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gemüse kurz in heißem Salzwasser kochen, abschrecken, abtropfen und mit Reis in einer Schüssel mischen.

Schritt 2/3

Banane und Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Dann unter den Reis mengen.

Schritt 3/3

Mayonnaise, saure Sahne, Salz und Pfeffer glatt rühren, zum Salat geben, mit salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt 1/2 Stunde ziehen lassen. Dazu nach Belieben Fladenbrot sevieren.

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