0

Fruchtsuppe mit Quarkcreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fruchtsuppe mit Quarkcreme
0
Drucken
50 min
Zubereitung
5 h 50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Blätter
50 ml
50 ml
300 ml
2 cl
100 g
1 Msp
Zitronenabrieb unbehandelt
2 EL
1
400 ml
2 EL
150 g
Fruchtperle Melone, Ananas und Drachenfrucht
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
2 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Orangensaft mit dem Ananassaft erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. In 4 Spitzförmchen füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Die übrige Gelatine ebenfalls in kaltem Wasser einweichen. Den Litschisaft mit dem Kokoslikör erwärmen und die ausgedrückte Gelatine einrühren. Abkühlen lassen, auf das Fruchtgelee gießen und weitere 3 Stunden kalt stellen.
Schritt 2/3
Den gut abgetropften Quark mit dem Zitronenabrieb und dem Puderzucker cremig rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Quark heben. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 3/3
Den Sekt mit dem Sirup mischen und auf 4 tiefe Teller verteilen. Die Fruchtkügelchen mit den Granatapfelkernen hineinlegen, das Gelee stürzen und dazu setzen. Von der Creme 4 Nocken abstechen, mit in den Teller legen und mit den Blütenblättern garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 45% reduziert: Produkte von Emsa
VON AMAZON
Preis: 52,99 €
17,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: Matratzen und Topper
VON AMAZON
Preis: 749,00 €
199,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: Matratzen und Topper
VON AMAZON
Preis: 1.059,00 €
264,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages