Zitronen-Spritzgebäck
Zitronen-Spritzgebäck - Schnelle und köstliche Weihnachtsrezepte!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Zitronen liefern viele Flavonoide. Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken antioxidativ und fangen freie Radikale im Körper ab, bevor sie die Zellen schädigen können.
Probieren Sie dieses Zitronen-Spritzgebäck mit verschiedenen Zitrusfrüchten: Orangen, Blutorangen, Mandarinen oder Yuzu. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 3.106 kcal | (148 %) | mehr | |
| Protein | 38 g | (39 %) | mehr | |
| Fett | 191 g | (165 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 310 g | (207 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 90 g | (360 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 8,3 g | (28 %) | mehr |
| Vitamin A | 1,6 mg | (200 %) | ||
| Vitamin D | 4,3 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin E | 6,1 mg | (51 %) | ||
| Vitamin K | 20,4 μg | (34 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 9,5 mg | (79 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 72 μg | (24 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,7 mg | (28 %) | ||
| Biotin | 19,8 μg | (44 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin C | 9 mg | (9 %) | ||
| Kalium | 651 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 75 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 60 mg | (20 %) | mehr | |
| Eisen | 3,1 mg | (21 %) | mehr | |
| Jod | 34 μg | (17 %) | mehr | |
| Zink | 2,9 mg | (36 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 120,3 g | |||
| Harnsäure | 127 mg | |||
| Cholesterin | 704 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 95 g |
Zutaten
- Zutaten
- 220 g Butter
- 90 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 2 EL Zitronensaft
- 300 g Mehl
Zubereitungsschritte
Butter und Puderzucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät aufschlagen. Ei unterrühren. Salz, Zitronenschale und -saft dazugeben und gut vermengen. Mehl hinzufügen und zu einem glatten Rührteig verarbeiten. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech sternförmig aufspritzen.
Zitronen-Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 12 Min. hellgelb ausbacken. Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
