Geriebener Kren

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Geriebener Kren
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Health Score:
6,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
58
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien58 kcal(3 %)
Protein2 g(2 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate11 g(7 %)
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
Ballaststoffe5,6 g(19 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,1 mg(1 %)
Vitamin K0 μg(0 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin0,8 mg(7 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure20 μg(7 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin1,1 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C86 mg(91 %)
Kalium471 mg(12 %)
Calcium71 mg(7 %)
Magnesium29 mg(10 %)
Eisen0,9 mg(6 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink1,1 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren0 g
Harnsäure23 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt9 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Meerrettichwurzel ca. 20 cm Länge
1 TL Zucker
4 EL Weißweinessig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Zucker

Zubereitungsschritte

1.

Den Meerrettich waschen, schälen und fein reiben. Mit dem Zucker und Essig abschmecken.

2.

Schnell in Gläser einfüllen damit er die Schärfe nicht verliert. Gut verschließen und kühl lagern.