Italienische Vorspeisen

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Italienische Vorspeisen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
150 g Parmaschinken in dünne Scheiben geschnitten
1 Honigmelone
getrocknete Tomaten nach Belieben
Kapern nach Belieben
1 Bund Rucola
Grissini Fertigprodukt
Parmesan
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ParmaschinkenRucolaKapernParmesan
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Zubereitungstipps
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

Zubereitungsschritte

1.

Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und quer in Spalten schneiden. Das Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Die Melonenspalten jeweils mit einer Schinkenscheibe umwickeln und auf eine Platte legen. Den Rucola waschen und trocken schütteln.

2.

Jeweils einen Grissino und einige Rucolastängel mit einer Schinkenscheibe umwickeln und auf die Platte legen. Mit reichlich Parmesanspänen bestreuen. Getrocknete Tomaten und Kapern (gespült und trocken getupft) mit auf die Platte legen. Dazu passt frisches knuspriges Weißbrot.

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