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Italienische Vorspeisen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Italienische Vorspeisen
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
Parmaschinken in dünne Scheiben geschnitten
1
getrocknete Tomaten nach Belieben
Kapern nach Belieben
1 Bund
Grissini Fertigprodukt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und quer in Spalten schneiden. Das Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Die Melonenspalten jeweils mit einer Schinkenscheibe umwickeln und auf eine Platte legen. Den Rucola waschen und trocken schütteln.

Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/2

Jeweils einen Grissino und einige Rucolastängel mit einer Schinkenscheibe umwickeln und auf die Platte legen. Mit reichlich Parmesanspänen bestreuen. Getrocknete Tomaten und Kapern (gespült und trocken getupft) mit auf die Platte legen. Dazu passt frisches knuspriges Weißbrot.

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