Italienische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
4.032 Italienische Rezepte
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Veggie-Lasagne-Eintopf Rezept
Klassiker mal anders
Veggie-Lasagne-Eintopf
5
(20)

30 Min.

30 Min.

581 kcal

9,4
Lasagne mit Spinat und Tomatensoße Rezept
Gesunder Feierabend
Lasagne mit Spinat und Tomatensoße
5
(16)

40 Min.

80 Min.

756 kcal

7,9
Lauchfrittata Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Lauchfrittata
5
(14)

15 Min.

25 Min.

265 kcal

8,6
Dinkel-Vollkorn-Pizzafladen mit Brokkoli, Mais, Garnelen und Mozzarella Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Dinkel-Vollkorn-Pizzafladen mit Brokkoli, Mais, Garnelen und Mozzarella
5
(13)

30 Min.

90 Min.

631 kcal

8,5
Sauerteig-Pizza Rezept
Macht glücklich
Sauerteig-Pizza
5
(12)

30 Min.

1080 Min.

611 kcal

9,3
Rigatoni vegetarisch Rezept
Klassiker für Vegetarier
Rigatoni vegetarisch
5
(12)

25 Min.

25 Min.

616 kcal

9,6
Pastasalat mit Schafskäse und Wassermelone Rezept
Gut für die Haut
Pastasalat mit Schafskäse und Wassermelone
5
(12)

25 Min.

35 Min.

588 kcal

9,8
Blech-Pizza mit Gemüse Rezept
Für die ganze Familie
Blech-Pizza mit Gemüse
5
(12)

25 Min.

75 Min.

430 kcal

8,7
Vollkornpizza mit Avocado Rezept
Fast Food ohne Reue
Vollkornpizza mit Avocado
5
(12)

40 Min.

120 Min.

740 kcal

8,9
Basilikumpilze auf Polenta Rezept
5-Zutaten-Küche
Basilikumpilze auf Polenta
5
(12)

20 Min.

20 Min.

322 kcal

9,2
Gemüse-Focaccia mit Kräutern und Brokkoli-Pesto Rezept
Vegan für Genießer
Gemüse-Focaccia mit Kräutern und Brokkoli-Pesto
5
(12)

30 Min.

270 Min.

579 kcal

9,7
Tomaten-Mozzarella-Brot Rezept
Schnell und einfach
Tomaten-Mozzarella-Brot
5
(11)

15 Min.

35 Min.

133 kcal

7,9
Sauerteig-Focaccia Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerteig-Focaccia
5
(11)

20 Min.

505 Min.

352 kcal

9,3
Nudel-Chips mit Bohnen-Joghurt-Dip Rezept
Smart snacken
Nudel-Chips mit Bohnen-Joghurt-Dip
5
(11)

30 Min.

30 Min.

293 kcal

9,3
Pesto-Brötchen Rezept
Smart snacken
Pesto-Brötchen
5
(11)

30 Min.

120 Min.

166 kcal

8,3
Pinsa Mozzarella Rezept
Für die ganze Familie
Pinsa Mozzarella
5
(11)

60 Min.

2880 Min.

750 kcal

9,6
Caprese-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Caprese-Salat
5
(11)

15 Min.

15 Min.

321 kcal

9,2
Überbackene Tortellini Rezept
Für die ganze Familie
Überbackene Tortellini
5
(11)

15 Min.

35 Min.

554 kcal

8,3
Risotto mit Lachs und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
Risotto mit Lachs und Erdbeeren
5
(10)

45 Min.

45 Min.

798 kcal

9,2
Nudeln mit Bärlauch-Pesto Rezept
Saisonale Küche
Nudeln mit Bärlauch-Pesto
5
(10)

30 Min.

30 Min.

656 kcal

9,6
Kartoffel-Frittata mit Paprika Rezept
Leichtes Fingerfood
Kartoffel-Frittata mit Paprika
5
(10)

20 Min.

55 Min.

370 kcal

9,2
Vollkornnudeln mit Gemüse Rezept
Schnell und einfach
Vollkornnudeln mit Gemüse
5
(10)

25 Min.

25 Min.

594 kcal

9,8
Gebackene Hähnchenbrust alla caprese auf Kräuter-Kartoffel-Püree Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Gebackene Hähnchenbrust alla caprese auf Kräuter-Kartoffel-Püree
5
(10)

45 Min.

45 Min.

576 kcal

9,0
Gnocchi-Blech Rezept
Seelenwärmer
Gnocchi-Blech

mit Kichererbsen und Brokkoli

5
(10)

70 Min.

70 Min.

630 kcal

9,6
Vegetarische Lasagne – smarter Rezept
Klassiker für Vegetarier
Vegetarische Lasagne – smarter

mit Seitan und Spinat

5
(9)

40 Min.

90 Min.

633 kcal

8,9
Schafskäse-Pasta Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Schafskäse-Pasta
5
(9)

15 Min.

15 Min.

595 kcal

9,4
Sauerteig-Pasta Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerteig-Pasta
5
(9)

30 Min.

60 Min.

269 kcal

9,2
Cavatelli mit Pancetta, Feigen und Pecorino Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Cavatelli mit Pancetta, Feigen und Pecorino
5
(8)

30 Min.

30 Min.

569 kcal

8,3
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta Rezept
Clean-Eating-Mittag
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta
5
(8)

30 Min.

30 Min.

717 kcal

9,7
Zucchini-Pasta mit Limette Rezept
Empfohlen von IN FORM
Zucchini-Pasta mit Limette
5
(8)

25 Min.

25 Min.

410 kcal

Italienisches Omelett mit Erbsen Rezept
Low Carb Dinner
Italienisches Omelett mit Erbsen
5
(7)

30 Min.

55 Min.

369 kcal

9,0
Zucchini-Carpaccio Rezept
Super Beauty Food
Zucchini-Carpaccio

mit Basilikum-Ricotta-Nocken

5
(6)

25 Min.

35 Min.

196 kcal

9,4
Thunfisch-Pasta Rezept
Enthält viele gute Fette
Thunfisch-Pasta

in würziger Tomatensauce

5
(6)

25 Min.

25 Min.

622 kcal

8,5
Spaghetti Bolognese Original Rezept
Enthält viel Eisen
Spaghetti Bolognese Original
5
(6)

30 Min.

90 Min.

674 kcal

8,3
Crostini mit Lachs Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Crostini mit Lachs
5
(6)

15 Min.

15 Min.

Avocado-Crostini Rezept
Vegetarisch für Genießer
Avocado-Crostini

mit Ziegenkäse und Kirschtomaten

5
(5)

35 Min.

35 Min.

307 kcal

9,0
Seelachsfilet Rezept
Empfohlen von IN FORM
Seelachsfilet

mit Romanesco und Oliven

5
(5)

30 Min.

30 Min.

520 kcal

Polenta mit gebackenem Knoblauch Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Polenta mit gebackenem Knoblauch

und Pecorino

5
(5)

60 Min.

180 Min.

190 kcal

8,3
Kartoffel-Focaccia mit Zucchini Rezept
Gesundes Grundrezept
Kartoffel-Focaccia mit Zucchini
5
(5)

30 Min.

180 Min.

448 kcal

8,5
Zucchini aus dem Ofen Rezept
Schnell und einfach
Zucchini aus dem Ofen
5
(5)

10 Min.

45 Min.

356 kcal

9,2
Auberginen-Vollkorn-Lasagne Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Auberginen-Vollkorn-Lasagne
5
(5)

30 Min.

135 Min.

417 kcal

8,6
Gnocchi mit Basilikumpesto Rezept
Smarter Klassiker
Gnocchi mit Basilikumpesto
5
(5)

40 Min.

75 Min.

677 kcal

8,7
Vitello tonnato Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Vitello tonnato
5
(5)

40 Min.

130 Min.

696 kcal

7,3
Vollkornpizza mit Wirsing Rezept
Empfohlen von IN FORM
Vollkornpizza mit Wirsing
5
(5)

40 Min.

105 Min.

664 kcal

Veganes Risotto mit Paprikagemüse Rezept
Schnelles Mittagessen
Veganes Risotto mit Paprikagemüse
5
(5)

20 Min.

45 Min.

466 kcal

9,3
Kürbis-Pizza mit Spinat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kürbis-Pizza mit Spinat
5
(5)

40 Min.

80 Min.

675 kcal

Vegetarische Carbonara Rezept
Klassiker mal anders
Vegetarische Carbonara
5
(5)

20 Min.

20 Min.

833 kcal

9,0
Ofen-Risotto überbacken mit buntem Gemüse und Mozzarella Rezept
Feine Gemüseküche
Ofen-Risotto überbacken mit buntem Gemüse und Mozzarella
5
(5)

45 Min.

45 Min.

536 kcal

8,5

Original italienische Gerichte aus "La Bella Italia". Die mediterrane Küche Italiens steht unter dem Motto "Genuss" und den meisten sind die Klassiker wie Pizza und Pasta-Gerichte bestens bekannt. Doch Italien hat noch viel mehr zu bieten: Entdecken Sie hier italienische Rezepte für leckere Antipasti, wie Auberginen-Cannelloni, raffinierte Kartoffel-Gnocci oder ein italienisches Jägerschnitzel, sowie die Grundrezepte für italienische Tomatensoße und einen perfekten Pizzateig. Die Verwendung frischer Kräuter und gesundem Olivenöl, sowie viel Fisch und frisches Gemüse, macht die italienische Küche so gesund und vielfältig. EAT SMARTER stellt Ihnen in praktischer Listenform alle unsere italienischen Rezepte vor.

Italienische Gerichte: der Klassiker

Pizza ist eines unserer absoluten Lieblingsessen! Doch durch fettigen Belag und einer dicken Schicht Käse schlägt so eine Pizza leider ordentlich aufs Kalorienkonto. Damit Sie eine Pizza auch ohne schlechtes Gewissen genießen können, und die eigentliche Kalorienbombe wirklich gesund wird, haben wir ein paar Tipps für Sie. Zuallererst gilt: Pizza selber machen! So können Sie selbst bestimmen, welche Zutaten verwendet werden und somit ungesunde Zutaten vermeiden. Machen Sie den Pizzateig zum Beispiel selbst und verwenden anstatt weißem Mehl einfach gesünderes Vollkornmehl. Eine selbstgemachte Blitz-Tomatensauce ist auch blitzschnell gemacht, aromatischer und steckt voller gesunder Inhaltsstoffe. Bei dem Thema Belag sollten Sie die Finger von fettiger Salami lassen und lieber auf frisches Gemüse wie Paprika, Pilze, Spargel oder Mangold setzen. Auch beim Käse heißt es: weniger ist mehr, denn so wird die Pizza nicht nur leichter, sondern wässert und weicht somit nicht so sehr durch.

Lecker leichte Nudelsaucen für jeden Tag

Spaghetti mit Käse-Sahne-Sauce ist zwar lecker, aber leider nicht das richtige für den täglichen Genuss. Wir von EAT SMARTER haben in unseren italienischen Gerichte auch viele gesunde Nudel-Variationen für Sie dabei, die geschmacklich voll und ganz überzeugen. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal leckere Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce oder Vollkorn-Pasta mit grüner Sauce – lassen Sie Ihrer Kreativität einfach freien Lauf!

Ob Gemüse-Spaghetti, vegetarische Cannelloni oder mediterranes Paprikagemüse – unsere italienischen Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und natürlich einen guten Appetit!

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