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Krokant-Plätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Krokant-Plätzchen
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1 h 50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
Für den Teig
80 g
kalte Butter
100 g
250 g
1
½ TL
2 TL
abgeriebene Orangenschale
2 EL
Außerdem
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Für den Teig alle Zutaten rasch verkneten, zur Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Std. in den Kühlschrank legen.
Schritt 2/4

Den Teig dann auf leicht bemehlter Arbeitsfläche 3 - 4 mm dünn ausrollen, Sterne ausstechen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 12 - 15 Min. backen.

Schritt 3/4
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4/4
Kuvertüre zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Die Hälfte der Sterne mit Kuvertüre einpinseln und mit Krokant bestreuen. Auf die anderen Sterne etwas Orangenmarmelade gebe und mit den Krokantsternen zusammenkleben.

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