Krokant-Plätzchen

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Krokant-Plätzchen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 50 min
Zubereitung

Zutaten

für
1
Für den Teig
80 g kalte Butter
100 g Zucker
250 g Mehl
1 Ei
½ TL Backpulver
2 TL abgeriebene Orangenschale
2 EL Orangensaft
Außerdem
Orangenmarmelade
weiße Kuvertüre
Haselnusskrokant

Zubereitungsschritte

1.
Für den Teig alle Zutaten rasch verkneten, zur Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Std. in den Kühlschrank legen.
2.

Den Teig dann auf leicht bemehlter Arbeitsfläche 3 - 4 mm dünn ausrollen, Sterne ausstechen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 12 - 15 Min. backen.

3.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
4.
Kuvertüre zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Die Hälfte der Sterne mit Kuvertüre einpinseln und mit Krokant bestreuen. Auf die anderen Sterne etwas Orangenmarmelade gebe und mit den Krokantsternen zusammenkleben.
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