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Haselnuss-Honig-Krokant

Rezeptautor: EAT SMARTER
Haselnuss-Honig-Krokant
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
600 g
1 EL
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Honig in einen Topf geben und bei geringer Hitze 2-3 Min. köcheln. Haselnüsse und Thymian dazugeben und weitere 20-25 Min. köcheln lassen. Dann einen Tropfen heißen Honig in ein Glas mit eiskaltem Wasser fallen lassen. Wird der Honig sofort fest, dann ist das Krokant fertig.
Schritt 2/2
Dann ein Blech von 22 x 24 cm mit Backpapier auslegen. Das Haselnusskrokant darauf geben, ausstreichen, abkühlen lassen, vom Backpapier lösen, in Würfel schneiden und in Papier Förmchen gefüllt servieren.

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