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Mandelkonfekt mit Zuckerguss

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Mandelkonfekt mit Zuckerguss
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 12 h 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Portionen
250 g
geschälte Mandeln
250 g
feiner Zucker
4 cl
100 g
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Mandeln so fein mahlen, dass sie fast cremig sind. Mit dem Aprikosenlikör vermischen. In eine Pfanne füllen und kurz durchrösten, bis eine dicke Konsistenz gegeben ist. Auf eine Oblate streichen und mit Nudelholz gleichmäßig darauf verteilen. 2. Oblate darüber legen. Über Nacht zwischen
Schritt 2/3
2 Brettern, die man mit einer Konservendose beschwert, stehen lassen.
Schritt 3/3
Am nächsten Tag in kleinen Stücke schneiden. Puderzucker mit Zitronensaft zum einem dicklichen Guss verrühren, die Calissons damit verzieren und trocknen lassen.

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