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Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss

Rezeptautor: EAT SMARTER
Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
Für den Teig
150 g
100 g
100 g
weiche Butter
1 Päckchen
1 Prise
30 g
gemahlene Pistazien
50 g
Mandeln gemahlen
1 EL
abgeriebene Zitronenschale
1
Für die Verzierung
150 g
2 EL
silberne Zuckerperle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Alle Teigzutaten mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem Teig verkneten, zur Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/4
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie ca. 5 mm dick ausrollen. Aus dem Teig dann kleine Tannenbäumchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 10 Min. backen, herausnehmen, abkühlen lassen.
Schritt 3/4
Puderzucker mit Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Die
Schritt 4/4
Tannenbäume damit bestreichen, mit Zuckerperlen verzieren und trocknen lassen. (Nach Belieben kann der Guss noch mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden. )

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