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Melonenspieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Melonenspieße
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Spieße
½
½
1 Spalt
½ Bund
50 ml
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Melonen entkernen und mit einem Parisienne Kugeln aus der Melone stechen. Zitronensaft mit Zucker und etwas Wasser mischen und die Melonenkugeln hineingeben.
Schritt 2/2
Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Melonenkugeln farblich abwechselnd mit je einem Minzeblatt dazwischen auf die Holzspieße stecken und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Das restliche Melonenfleisch in einen Mixer geben, fein pürieren und nach Belieben mit Sekt der Buttermilch mischen und gut gekühlt als Sommerdrink genießen.

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