Österliche Orangentorte

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Österliche Orangentorte
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig

Zutaten

für
1
Zutaten
Butter für die Form
Mehl für die Form
Für den Boden
70 g Weizenmehl
70 g Vollkornmehl
1 TL Backpulver
1 TL Orangenschale
3 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
5 Eier
60 g Zucker
75 g Honig
20 ml Orangenlikör
2 EL Orangensaft
Für die Füllung
150 g Quark
150 g Mascarpone
140 g Orangenmarmelade
250 ml Schlagsahne
Außerdem
Schoko-Ei zum Garnieren
bunt-gefärbte Wachtelei zum Garnieren

Zubereitungsschritte

1.
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2.
Den Boden der Springform ausbuttern und mit Mehl bestauben.
3.
Die beiden Mehlsorten mit dem Backpulver, Orangenabrieb, Kakao und Salz vermengen. Die Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis die Masse glänzt und Spitzen zieht. Die Eigelbe mit dem Honig, Orangensaft und -likör verrühren und unter den Eischnee ziehen. Die Mehlmischung darüber sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig in die Backform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen, aus der Form lösen und einmal waagrecht halbieren.
4.
Für die Füllung den Quark mit der Mascarpone und der Orangenmarmelade glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme auf den unteren Boden verstreichen, den Deckel auflegen und bis zum Servieren kalt stellen. Die Torte mittig mit einem weißen, breiten Schleifenband umranden und mit Schokoladeneiern und bunt gefärbten Wachteleiern garniert servieren.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Frühstück
Porridge mit Kokosnuss, Kaki und Granatapfel Rezept

20 Min.

20 Min.

488 kcal

89
Skyr mit Kernen, Grapefruit und Kiwi Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
4.666665
(15)

15 Min.

15 Min.

299 kcal

100
Schafskäse-Bagel Rezept
Zum Mitnehmen

mit Minze und Schwarzkümmel

4.5
(4)

15 Min.

15 Min.

398 kcal

79
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
49 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1540 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
31 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog