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Orangenlikör

Orangenlikör
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Liter ca.
400 g Zucker
¼ l Wasser
6 unbehandelte Orangen dünn abgeschnittene Schale
¼ l 96 %-iger Alkohol
¼ l Weinbrand (mind. 36 %)
l Obstbrand (mind. 36 %)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Zucker in einem Topf unter Rühren schmelzen, nicht bräunen. Wasser vorsichtig einrühren und so lange kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Die Zuckerlösung mit den Orangenschalen in eine Flasche füllen. Reinen Alkohol, Weinbrand und, Obstbrand dazugeben und die Flasche gut verschließen.
Schritt 2/2
An einem kühlen Ort ca. 4 Wochen stehen lassen. Den Likör abseihen und in eine saubere Flasche füllen.

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