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Pfannkuchen mit Erdbeeren

Pfannkuchen mit Erdbeeren
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Crepes
2 Eier
3 EL Mehl
1 EL Zucker
1 Prise Salz
250 ml Milch
Bratfett
500 g frische Erdbeeren
Jetzt kaufen!2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 EL Zucker
Karamelleis aus dem Tiefkühlregal
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Eier und Mehl gut verrühren. Zucker und Salz dazugeben und mit Milch verschlagen. Wenig Fett in einer Pfanne erhitzen (mittlere Hitze). Beim Eingießen des Teiges die Pfanne vorsichtig drehen, Boden gleichmäßig dünn bedecken. Crepes mit einem Pfannenmesser wenden. Von beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 2/3
Erdbeeren waschen, trocken tupfen und halbieren. Mit Vanillezucker und Zucker mischen und 10 Min. ziehen lassen.
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 3/3
Die Crepes mit den Erdbeeren und jeweils einer Kugel Karameleis servieren.

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