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Pflaumenkonfitüre

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pflaumenkonfitüre
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30 min
Zubereitung
2 h 34 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser á 250 ml
1 kg
1
unbehandelte Zitrone Abrieb
1
2
½
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronenabrieb, Zimt, Vanille und Zucker mischen und 2 Stunden ziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/2

Dann in einem Topf aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Gewürze entfernen und die Marmelade in gut ausgespühlte Gläser füllen. Fest verschließen und auskühlen lassen.

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