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Pflaumenkonfitüre

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Pflaumenkonfitüre
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h 40 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 7 Gläser à 280 ml
1 kg
Pflaumen rot, reif
1 kg
25 ml
Pflaumenwein oder Pflaumensaft
1
kleine Zitrone ausgepresst
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Gläser mit Inhalt, Herstellungsdatum und Zuckerart beschriften.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pflaumen entsteinen, die Hälfte pürieren, den Rest in kleine Stücke schneiden. Zitronensaft und Gelierzucker zugeben, alles gut vermengen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Unter Rühren langsam zum Kochen bringen, 4 Min sprudeln kochen.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/2

Gelierprobe machen und bis zum Rang in gut gespülte Gläser füllen. Verschließen und für 10 Min. auf den Kopf stellen. Umdrehen, auskühlen lassen und auf Butter- oder Weichkäsebrot servieren.

Kommentare

 
wann eird der Pflsumensaft zugefgt?
 
wann eird der Pflsumensaft zugefgt?
 
Was kann ich als Alternative zum Pflaumenwein nehmen?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Nehmen Sie alternativ Pflaumensaft. Wir haben das Rezept dahingehend verändert und auch die Menge etwas reduziert.

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