Vegane Aufstriche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

290 Vegane Aufstriche Rezepte von EAT SMARTER

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Gesundes Grundrezept

Veganes Rührei

mit Tomaten

(16)

15 Min.

209 kcal

Smart snacken

Chili-Hummus

(15)

15 Min.

176 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Tomatenmarmelade

(10)

30 Min.

150 Min.

117 kcal

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Hummus

(10)

15 Min.

271 kcal

100

Energy-Kick am Morgen

Brotaufstrich mit Tomaten

(8)

15 Min.

323 kcal

Gesundes Grundrezept

Tomatenaufstrich

(8)

15 Min.

139 kcal

Klassiker mal anders

Blaubeer-Hummus mit Datteln

(7)

10 Min.

98 kcal

Smart frühstücken

Pflaumenkonfitüre

(7)

20 Min.

80 Min.

27 kcal

Smart frühstücken

Schnelle Erdbeermarmelade

(6)

5 Min.

40 kcal

Gesundes Grundrezept

Erdbeer-Chia-Marmelade

(4)

15 Min.

735 Min.

14 kcal

Gesundes Grundrezept

Selbstgemachtes Mandelmus

(4)

15 Min.

70 Min.

88 kcal

100

Smart frühstücken

Brombeer-Apfel-Aufstrich

mit Lavendelblüten

(3)

25 Min.

19 kcal

Smarter Klassiker

Guacamole Grundrezept

(3)

10 Min.

95 kcal

100

Eiweißreich und vegan

Paprika-Cashew-Aufstrich

(3)

35 Min.

183 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Heidelbeermarmelade mit Ahornsirup

(3)

25 Min.

13 kcal

Snacks für Kinder

Kurkuma-Möhren-Dip

(2)

30 Min.

102 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Papaya-Orangen-Marmelade

(2)

45 Min.

155 Min.

26 kcal

Deutscher Klassiker

Aprikosenmarmelade

(2)

25 Min.

1465 Min.

32 kcal

Smarte Hausmannskost

Stachelbeerkonfitüre Grundrezept

(2)

40 Min.

65 Min.

481 kcal

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

(2)

25 Min.

150 Min.

483 kcal

Auberginen-Basilikum-Aufstrich

(2)

35 Min.

38 kcal

100

Klassiker mal anders

Kartoffelmarmelade

(2)

30 Min.

40 Min.

45 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Kichererbsenmus

(2)

20 Min.

780 Min.

603 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Reneklodenmarmelade

(2)

20 Min.

140 Min.

783 kcal

Rhabarbermarmelade

(2)

25 Min.

35 Min.

576 kcal

Gute-Laune-Rezept

Maronenmarmelade

(2)

20 Min.

65 Min.

591 kcal

Smart frühstücken

Schlehenkonfitüre

(2)

30 Min.

35 Min.

29 kcal

Smarte Hausmannskost

Johannisbeermarmelade

(2)

50 Min.

236 kcal

Smarte Energiebombe

Aprikosenkonfitüre mit Johannisbeeren

(2)

30 Min.

34 Min.

53 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Dattelpaste zum Süßen

(1)

5 Min.

720 Min.

224 kcal

Smart frühstücken

Süßer Beerenaufstrich

mit Mandelstiften

(1)

10 Min.

35 Min.

22 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Himbeergelee

mit Minze

(1)

60 Min.

390 Min.

23 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nektarinen-Marmelade

mit Amaretto, Vanille und Ingwer

(1)

40 Min.

90 Min.

28 kcal

Energy-Kick am Morgen

Rotes Johannisbeergelee

mit Kaffee-Aroma

(1)

60 Min.

390 Min.

32 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Feigen-Johannisbeer-Marmelade

mit Cassis

(1)

40 Min.

29 kcal

Für Glücksgefühle

Brombeermarmelade

(1)

10 Min.

135 Min.

736 kcal

Mirabellen-Apfel-Marmelade

(1)

35 Min.

45 Min.

199 kcal

Apfel-Birnen-Marmelade

(1)

35 Min.

45 Min.

362 kcal

Holunderkonfitüre

(1)

30 Min.

16 kcal

Vegetarisch für Genießer

Pfirsich-Chutney

(1)

20 Min.

50 Min.

209 kcal

Pfirsichkonfitüre

(1)

45 Min.

765 Min.

504 kcal

Bohnenaufstrich

(1)

20 Min.

115 kcal

Erdbeermarmelade ohne Zucker

(1)

20 Min.

143 Min.

Smart frühstücken

Basilikum-Stachelbeer-Marmelade

(1)

20 Min.

24 Min.

489 kcal

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille

(1)

20 Min.

84 Min.

568 kcal

Regional & saisonal

Holzapfel-Gelee

(1)

30 Min.

774 kcal

5-Zutaten-Küche

Blaubeermarmelade

(1)

35 Min.

45 Min.

80 kcal

Gesundes Grundrezept

Ajvar

(1)

30 Min.

95 Min.

613 kcal

100

Ob herzhaft, pikant oder süß – vegane Aufstriche sind vielfältig und passen prima zu Brot, Brötchen und Baguette. Aber auch als Dip oder zu Gemüse können leckere Aufstriche gereicht werden.

Süße vegane Aufstriche

Besonders fruchtig und süß sind vegane Aufstriche mit saisonalem Obst. Wie wäre es zum Beispiel im Frühling mit einer Rhabarbermarmelade oder im Sommer mit einer schnellen Erdbeermarmelade?

Für alle Schokoladen-Liebhaber ist die vegane Nuss-Nougat-Creme ideal und im Winter schmeckt die Spekulatiuscreme besonders lecker. Wer besondere Kombinationen mag und experimentierfreudig ist, für den könnte das Süßkartoffel-Toast mit Pflaumen-Kakao-Aufstrich und Beeren etwas sein.

Herzhafte vegane Aufstriche

Dieser vegane Aufstrich ist nicht nur perfekt auf Brot, sondern passt auch prima zu Nachos, Gemüsesticks und Co.: Die klassische Guacamole! Wer gerne Hummus isst, der kann mit Chili-Hummus oder Rote-Bete-Hummus Abwechslung in den leckeren veganen Aufstrich bringen. Tomaten-Fans sollten einmal den veganen Tomatenaufstrich oder die Tomatenmarmelade probieren – köstlich!