Gesunde Fettleber-Abendessen

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Für ein leckeres und gesundes Abendessen bei einer Fettlebererkrankung sorgen viel Gemüse, hochwertige Fettsäuren und sättigende Proteine. Bei dem Gemüse können Sie je nach Saison variieren und viele köstliche Sorten testen. Gute Fettsäuren stecken vermehrt in Fisch und Nüssen. Proteinquellen können Milchprodukte, Fisch, mageres Fleisch oder auch Soja sein. In unseren Fettleber-Abendessen-Rezepten finden Sie eine bunte Auswahl, die Ihnen dabei hilft, die Verfettung der Leber zu reduzieren.

Gesunde Rezepte bei einer Fettlebererkrankung

Bei Fetteinlagerungen in der Leber ist eine gesunde Ernährung ein Großteil der Therapie. Wie gesund ein Rezept ist, können Sie am Health Score von EAT SMARTER sehen. In diesem Kochbuch finden Sie nur grüne und lachende Health-Score-Smileys, sprich die Abendessen-Rezepte sind ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung geeignet. Es sind sogar einige Rezepte mit einem Health Score von 10 dabei, besser geht es gar nicht. Probieren Sie doch mal die gefüllten Champignons auf Tomaten oder einen Gemüse-Eier Salat.

Fettleber-Abendessen-Rezepte: schneller Feierabend

Auch wenn nun durch die Behandlung der Fettleber die Ernährung eine zentrale Rolle einnimmt, muss es manchmal schnell gehen. In nur 10 Minuten haben Sie den Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat zubereitet. Schnell, leicht und ausgesprochen köstlich. Auch die Garnelen mit Grünkohl sind in nur 25 Minuten fertig und unterstützen ideal die Entgiftungsfunktion der Leber.

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