0

Sahnetorte zu Ostern

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Sahnetorte zu Ostern
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
2 h 10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Torte 28 cm Durchmesser/ 16 Stücke
Biskuit
6
150 g
140 g
2 EL
1 P
Außerdem
4 EL
1 EL
700 g
3 EL
3 P
½
unbehandelte Zitrone Saft und Zesten
100 g
Pistazien gehackt
Marzipan-Osterfigur
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für den Biskuit Eier trennen. Eiweiß mit Zitronensaft steif schlagen. Zucker langsam unter Rühren einrieseln lassen und wieder steif und glänzend schlagen. Eigelbe und gesiebtes, mit Backpulver vermengtes Mehl abwechselnd nach und nach unterheben bis ein glatter, luftiger Teig entstanden ist. Boden der Springform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 50 Min. backen (Hölzchenprobe machen). In der Form auskühlen lassen, dann aus der Form lösen und einmal quer durchschneiden.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2
Himbeergelee mit Rum glatt rühren und auf den unteren Biskuitboden streichen. Sahne mit Sahnesteif und Zitronenzesten steif schlagen, Zucker unterrühren und ca. die Hälfte auf die Himbeerschicht geben, glatt streichen. Deckel darauf setzen und die Torte mit restlicher Schlagsahne (bis auf 6 EL) kuppelförmig bestreichen. 6 EL Schlagsahne in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und die Torte damit verzieren. Nach Belieben mit Minzeblättern, Marzipanfiguren und Zuckerostereiern belegen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Aigostar Fitfoodie Steel 30INA - Dampfgarer mit Timer (800 W, 9 L) silber/schwarz
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
JTENG Reinigungsbürste Set
VON AMAZON
6,39 €
Läuft ab in:
myHomery Grubentuch - Küchentücher 100% Baumwolle - Geschirrhandtücher - Trockentuch - Geschirrtücher für Küche & Gastronomie - Geschirrtuch blau weiß kariert
VON AMAZON
Preis: 20,99 €
15,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages