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Schichtbecher à la Tiramisu

Schichtbecher à la Tiramisu
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30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
70 g
2 EL
250 g
2 EL
2 EL
2 EL
kalter Espresso
100 g
Schoko-Reis-Flake
1 EL
fein geraspelte Vollmilchschokolade
8
Espressobohnen zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Eier trennen und die Eiweiße zu steifem Eischnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren. Die Mascarpone löffelweiße unterrühren. Den Mandellikör ebenso unterrühren und die Hälfte der Creme abnehmen. Darunter den Kakao und Espresso rühren. Jeweils die Hälfte vom Eischnee unter beide Cremes heben. Nun abwechselnd mit den Flakes in vier kleine Gläser schichten und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2
Vor dem Servieren mit der Schokolade bestreuen und je mit 2 Espressobohnen garnieren.

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