Maroni-Tiramisu
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Health Score:
5,0 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 h 45 min
Zubereitung
Kalorien:
568
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
weitere Nährwerte
Automatic
| Brennwert | 568 kcal | (27 %) | mehr | |
| Protein | 10 g | (10 %) | mehr | |
| Fett | 26 g | (22 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 69 g | (46 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | (9 %) | mehr | |
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 1,2 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,5 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 3,1 μg | (5 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 2,8 mg | (23 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 32 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,7 mg | (12 %) | ||
| Biotin | 10,4 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,7 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin C | 6 mg | (6 %) | ||
| Kalium | 455 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 117 mg | (12 %) | mehr | |
| Magnesium | 32 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 1,5 mg | (10 %) | mehr | |
| Jod | 74 μg | (37 %) | mehr | |
| Zink | 1 mg | (13 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 15,1 g | |||
| Harnsäure | 8 mg | |||
| Cholesterin | 204 mg | mehr |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom AutorZutaten
für
8
- Zutaten
- 300 g
- 300 g
- 80 g
- 1 Päckchen
- 3 EL
- 100 ml
- 3 Blätter
weisse Gelatine
- 150 g
geschlagene Schlagsahne
- 40
- 200 ml
kalter Kaffee
- 1 EL
- 1 EL
Zubereitungsschritte
1.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kastanienpüree, Mascarpone, Zucker, Vanillezucker und Rum dazugeben und gut vermischen. Die ausgedrückte Gelatine in der Milch in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen, 3 EL von der Creme unterziehen, dann unter die übrige Creme rühren. Zum Schluss die Sahne unterheben. Kalten Kaffee mit Zucker und Rum würzen.
2.
Eine Form mit Löffelbiskuits auslegen, diese mit dem kalten Kaffee tränken und einen Teil der Creme darauf verteilen. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits auflegen, mit Kaffee tränken und wieder Creme darauf verteilen. Die letzte Schicht des Tiramisus soll Creme sein. Für 4 - 5 kühl stellen.
3.
Vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestäuben..
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