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Tiramisu-Eis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tiramisu-Eis
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2 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
200 ml
starker Kaffee
250 g
200 g
1 EL
60 ml
85 g
Kakaopulver zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Kaffee mit Zucker aufkochen, 5 Min. köcheln lassen und anschließend abkühlen lassen.
Schritt 2/5
Mascarpone mit Creme fraiche glatt rühren. Kaffeesirup (bis auf 8 EL) mit Vanilleextrakt verrühren und nach und nach unter die Creme rühren.
Schritt 3/5
In das Gefrierfach stellen, dabei immer wieder umrühren oder mit der Eismaschine fertig stellen. Das Eis sollte noch cremig sein.
Schritt 4/5
Restlichen Sirup mit Likör verrühren. Biskuit zerbröckeln und darin tränken.
Schritt 5/5
In Gläser füllen, Eis darüber geben und im Gefrierfach frieren lassen. 10 Min. vor dem Servieren herausnehmen und mit Kakao bestäuben.

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