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Schoko-Lebkuchen

Schoko-Lebkuchen
1 h 45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
Hier kaufen!je 100 g Zitronat und Orangeat Orangeat fein gehackt
150 g Zucker
5 Eier
150 g Honig
Hier kaufen!3 TL Lebkuchengewürz
Saft und Abrieb einer Zitronen
Haselnüsse hier kaufen.500 g gemahlene Haselnüsse
30 runde Backoblaten 7 cm ?
Hier kaufen!150 g dunkle Kuvertüre
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Zubereitungsschritte

1
Eier mit Honig und Zucker schaumig rühren, Lebkuchengewürz, Zitronenschale und -saft, Mandeln, Zitronat und Orangeat untermischen, zu einem Teig verarbeiten.
2
Oblaten auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und den Teig auf den Oblaten verteilen, ca. 1 Std. antrocknen lassen.
3
Dann im vorgeheizten Backofen (150°) ca. 25 Min. backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
4
Kuvertüre im Wasserbad langsam schmelzen lassen und die Lebkuchen damit bestreichen, trocknen lassen.

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