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Schokofondue mit Obst

Schokofondue mit Obst
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Vollmilch- und Zartbitterschokolade je 100 g
100 ml Sahne
4 cl Cognac
Holzspieß
1 kg gemischte exotische Früchte (Physalis, Kumquats, Karambole, Ananas, süße Melone... )
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Früchte waschen, putzen, ggfls. schälen und mundgerecht klein schneiden.
Schritt 2/4
Die Früchte dekorativ anrichten.
Schritt 3/4
Die Schokoladen grob hacken, zusammen mit der Sahne in den Caquelon geben und bei ganz schwacher Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Nach Belieben mit Cognac aromatisieren.
Schritt 4/4
Am Tisch die Zutaten mit einem Spieß aufspießen und in die Schokoladensauce tunken.

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