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Milchreis mit Obst

Rezeptautor: EAT SMARTER
Milchreis mit Obst
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20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
375 ml
1 Päckchen
60 g
1 Prise
2 EL
2
150 g
2
frisches Minzeblatt für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Milch mit Vanillezucker, Zucker, Salz und Zitronenschale aufkochen lassen. Reis einstreuen und zugedeckt ca. 20-25 Min. bei niedriger Temperatur gar kochen. Dabei möglichst wenig umrühren. Der Reis sollte körnig bleiben und die Flüssigkeit vollständig aufgesaugt haben. Ohne Deckel auskühlen lassen.
Schritt 2/5
Beeren waschen, verlesen und trocken tupfen.
Schritt 3/5
Kiwis schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
Pfirsiche waschen, halbieren, Kern herausnehmen und würfeln.
Schritt 5/5
Obst und Honig unter den kalten Reis mengen und mit Minze bestreut servieren.

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