Sorbet aus Kakusfeigen, in der Schale serviert

In fast jedem Fitnessshop gehört Eiweißpulver zum Standardsortiment. Aber wer braucht Proteinpulver wirklich und wann macht die Einnahme tatsächlich auch Sinn?

Haben Sie schon einmal den Begriff „Apéro“ gehört? Nein? Dann sollten Sie jetzt genau aufpassen. Denn das kulinarische Highlight aus der Schweiz hat eine lange Tradition und dürfte Freunde, Bekannte und Familienmitglieder auch hierzulande restlos begeistern. Wir verraten Ihnen, was es mit der Schweizer Delikatesse auf sich hat und wie Sie die Köstlichkeit auch ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Kaum ein anderes Lebensmittel ist so vielseitig wie Bohnen, liebe Leser. Das Spektrum reicht von der Frische der grünen Variante über die herzhafte Konsistenz der weißen Cannellini-Bohne bis hin zum nussig-eleganten Charakter der schwarzen Mexiko-Bohne. Das eröffnet unerschöpfliche Zubereitungsmöglichkeiten: mal zart in Salaten, mal als perfekte Begleitung zu Fisch und Meeresfrüchten, mal deftig in klassischen Suppen und Eintöpfen oder als feines Püree – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Genau deswegen mag ich Bohnen so sehr!