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Texas Chili Dogs

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Texas Chili Dogs
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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2
kleine Zwiebeln
1 Zehe
1
200 g
3 EL
300 g
1 Msp.
½ EL
4
Hot Dog Würstchen oder Wiener Würstchen
4
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Tomaten schälen und fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Chilischote halbieren, entkernen, waschen, trocknen und fein hacken. Die Kidneybohnen abgießen und abtropfen lassen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhack mit Zwiebeln und Knoblauch darin kräftig anbraten.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Chilischote und Kidneybohnen hinzufügen, mit Kreuzkümmelpulver, Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten hinzufügen, gut durchrühren und auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten köcheln lassen, eventuell etwas Wasser zugeben. Anschließend mit Tomatenmark, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3

Die Würstchen grillen oder in heißem Wasser erwärmen, die Brötchen im vorgeheizten Backofen kurz aufbacken, anschließend der Länge nach halb aufschneiden. Die Brötchen auf beiden Hälften dick mit dem Chili bestreichen, das Würstchen in die Mitte geben, zusammenklappen und sofort servieren.

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