Tortellinisalat mit Früchten
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 500 g Käsetortellini (Kühlregal)
- 100 g Blaubeeren
- 100 g Erdbeeren
- 2 Bio-Orangen
- 100 g grüne Trauben kernlos
- 2 EL Mandelkerne gehobelt
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 EL Mohnsamen
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Trauben waschen und halbieren. Orangen schälen Filets herausschneiden. Saft dabei auffangen und restliches Fruchtfleisch ausdrücken.
2.
Tortellini nach Packungsangabe kochen, abschrecken und abtropfen lassen. In einer Schüssel mit Orangenfilets, Beeren, Trauben und Mandeln vermengen.
3.
Öl mit Zitronensaft, Orangensaft, Honig und Mohnsamen verrühren und zum Salat geben. Gut vermengen und servieren.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Ähnliche Rezepte
