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Vogelbeerschnaps

Rezeptautor: EAT SMARTER
Vogelbeerschnaps
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
800 g
1 l
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Beeren nach dem 1. Frost pflücken. Vogelbeeren verlesen und in eine Karaffe geben, mit dem Korn auffüllen.

Schritt 2/2

Den Ansatz für 6 Wochen an einen warmen Platz stellen und gelegentlich schütteln. Nach der Reifezeit den Vogelbeergeist filtrieren, abfüllen und gut verschlossen noch 2 Monate ruhen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Ziehen und Ruhen lassen: 14 Wochen

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