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Weißbrote mit Oliven-Anchovis-Creme

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Weißbrote mit Oliven-Anchovis-Creme
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 10 Stück
60 g
4
3 EL
frisch gehackte Petersilie
3 EL
frisch gehacktes Basilikum
200 g
grüne, entsteinte Oliven
125 g
Pfeffer aus der Mühle
10 Scheiben
geröstetes Ciabatta
Zum Garnieren
1 EL
geröstete Pinienkerne
1 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie zu duften beginnen. Aus der Pfanne auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Die Sardellen abspülen und trocken tupfen. Die Oliven grob hacken und mit Pinienkernen, Frischkäse, Sardellen, Petersilie und Basilikum in einen Mixer geben und pürieren.

Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Schritt 2/2

Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die gerösteten Brotscheiben streichen und mit Olivenscheiben, Pinienkernen und Petersilie garniert servieren.

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