Würziger Obstsalat

2.5
Durchschnitt: 2.5 (2 Bewertungen)
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Würziger Obstsalat
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Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
125 g
125 g
150 g
2
125 g
75 g
Sushi-Ingwer eingelegt
100 g
0.13 l
4 EL
½ TL
abgeriebene Zitronenschale
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Früchte waschen und abtropfen lassen. Johannisbeeren von den Stielen zupfen. Pflaumen und Nektarinen entsteinen und in schmale Spalten schneiden. Stachelbeeren und Trauben halbieren. Sushi-Ingwer nach Belieben klein schneiden.

2.

Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren lassen, mit Apfelsaft ablöschen undmit Zitronensaft und -schale würzen. Die Früchte behutsam mischen und mit dem Apfel-Sirup übergießen. Mindestens 20 Minuten ziehen lassen. In Schälchen füllen und mit Sushi-Ingwer belegen.