Sommerlicher Obstsalat
Sommerlicher Obstsalat - Schnell gemacht und immer wieder lecker!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Das Enzym Papain aus der Papaya stärkt das Bindegewebe und kann darüber hinaus beim Fettabbau eine gute Unterstützung sein. Der sommerliche Obstsalat hat durch die verschiedenen Sorten außerdem eine gute Portion Vitamin C zu bieten und hilft dabei, ein starkes Immunsystem aufrecht zu erhalten.
Der sommerliche Obstsalat ist das perfekte Dessert für die nächste Gartenparty! In kleine Schälchen gefüllt kann sich jeder eine Portion vom Buffet nehmen und sofort genießen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 253 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 53 g | (35 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,9 g | (26 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,7 mg | (88 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,3 mg | (19 %) | ||
| Vitamin K | 2,4 μg | (4 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 3,7 mg | (31 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 89 μg | (30 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 9,1 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 216 mg | (227 %) | ||
| Kalium | 961 mg | (24 %) | mehr | |
| Calcium | 92 mg | (9 %) | mehr | |
| Magnesium | 103 mg | (34 %) | mehr | |
| Eisen | 2,3 mg | (15 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |||
| Harnsäure | 95 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 52 g |
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Orange und Zitronenhälfte auspressen. Papaya, Mango und die halbe Ananas schälen.
Papaya halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch klein schneiden. Ananas vom harten Strunk befreien; das Fruchtfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Mangofruchtfleisch am Kern herunterschneiden. Melone schälen und entkernen. Beides würfeln.
Physalis putzen und waschen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Obst mit Orangen- und Zitronensaft in einer Schüssel mischen und zum Beispiel in kleinen Schälchen servieren.
