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Zitronengras-Hähnchen am Spieß

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zitronengras-Hähnchen am Spieß
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
2
3 EL
1 Msp.
abgeriebene Zitronenschale
½ TL
1 TL
Limettenspalte zum Garnieren
Currysauce zum Servieren (Fertigprodukt)
12 Stangen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Hähnchenbrust durch den Fleischwolf drehen. Mit Eiern, Zitronenschale, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer, Curry und Senf zum Fleischteig verarbeiten.

Schritt 2/2

Abschmecken, in 12 Portionen teilen und jede Portion mit den Händen um eine Stange Zitronengras drücken. Auf dem Grill rundherum ca. 5 Minuten grillen. Mit Limettenspalten und Currysauce servieren.

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